У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Как выбрать хороший квас. Советы потребителю

30 мая 2014 - Машенька

 Пиво и газировку пить вредно, а воду – скучно. Так чем же побаловать себя в тяжкие минуты летнего зноя? Конечно же, народным русским напитком, квасом. Наверняка люди старшего поколения помнят пьянящий вкус советского кваса и, покупая сегодняшние магазинные продукты, недоумевают – куда делись прежние ощущения? Куда делся тот самый квас за 36 копеек? О далеких временах напоминает лишь изобилие желтых бочек, которые каждое лето выезжают на уличную торговлю.

Но, увы, пить квас из сегодняшних бочек не стоит, ни при каких обстоятельствах. В бочки заливают квас не пастеризованный. Большая часть предпринимателей не слишком озабочена санитарным состоянием бочек, и уже на четвертый день работы в них могут завестись микробы и плесень. Тем более на жаре квас портится буквально за 1 – 2 дня, а ведь непроданный квас может находиться в бочке хоть всю неделю! И не стоит верить документам продавца, в которых говорится, что срок годности кваса составляет 10 дней. Это верно только для хранения в холодильнике.

Покупая квас из бочки, всегда требуйте документы, где указано, когда и откуда был налит квас. Вообще, любителям разливного кваса лучше обратить свое внимание не на старые бочки, а на кеги. Кеги отличаются тем, что в них жидкость находится в вакууме, а значит, никакой заразы там завестись не может. Можно не бояться плесени и бактерий, покупая такой напиток.

Бутилированный квас также безопасен, однако здесь проблема в другом – из всех бутылочных напитков настоящим квасом является лишь немногие. Настоящий, квас состоит из воды, закваски, сахара и зерна. Но, очень часто производители добавляют ароматизаторы, красители, усилители вкуса и прочие добавки. Знайте, такой напиток ни в коем случае нельзя назвать квасом, это так называемый «квасной напиток», хитрость продавцов. Наличие любой кислоты – уксусной, лимонной – также указывает на то, что это не квас, а напиток имитирующий вкус кваса.

Настоящий квас очень полезен и является по-настоящему вкусным продуктом, в то время как любые искусственные аналоги могут навредить организму. Поэтому, если хочется настоящего кваса, лучше сделать его самому или, не экономя, приобрести качественный напиток у проверенного продавца.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2072 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оладьи Блюда для детей Осенью Пвх Июля Cx-22 Полезные Лодка 2018 г Выбор Валерьевич Рекам Мотор Рыбы Зимней Чай Снасти Огурцов Путешествуем При Как Насадки Яньшин 9.9 (15) л.с. Костерка Помидоры От Маринованные За Своими Ханты-мансийска Сказки Обзор Лодочный Под Судак Рецепты на ужин Сорам Надувная Секреты Рецепты на завтрак Лодки Оригинальные рецепты Зиму Встречи Мототрансформер Портала Качестве Выращивание Таёжным Фото Сергей Васильевич Евгений Котлеты Воблер Сентябрь Югорские Архива Компот Баню Фундамент Окуня Блюда из мяса 16 Зимой Сохранить Кефире Из 2016 г Ловля Svat Рассады Правильно По Город нячанг. вьетнам глазами туриста Охота Или Щуку Простые рецепты Лодочного Рецепт Винограда Ловить Всем Щуки Чем Сделать Горячие супы Заготовки Возжаев Пользователей Щука Приманки Hangkai Выбрать Семейством Такое Рыбалка Мотора Про Уход Рецепты для рождества М. задорнов Приготовить Виды Рыбалки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Советы Рыбалке Фотографии Блины Рыба К чаю Дома Ловли Об Юмор Рецепты Теплице Спиннинг На скорую руку Огурцы Абхазии Районе Прочее На Без Не Ли Зимняя Способы Бани Zyd380 Леща Первый Морская Нло Что После Хранение Анекдоты Для Даче Cheerson Особенности Охоты Сайта Руками Белые