У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Как выбрать хороший квас. Советы потребителю

30 мая 2014 - Машенька

 Пиво и газировку пить вредно, а воду – скучно. Так чем же побаловать себя в тяжкие минуты летнего зноя? Конечно же, народным русским напитком, квасом. Наверняка люди старшего поколения помнят пьянящий вкус советского кваса и, покупая сегодняшние магазинные продукты, недоумевают – куда делись прежние ощущения? Куда делся тот самый квас за 36 копеек? О далеких временах напоминает лишь изобилие желтых бочек, которые каждое лето выезжают на уличную торговлю.

Но, увы, пить квас из сегодняшних бочек не стоит, ни при каких обстоятельствах. В бочки заливают квас не пастеризованный. Большая часть предпринимателей не слишком озабочена санитарным состоянием бочек, и уже на четвертый день работы в них могут завестись микробы и плесень. Тем более на жаре квас портится буквально за 1 – 2 дня, а ведь непроданный квас может находиться в бочке хоть всю неделю! И не стоит верить документам продавца, в которых говорится, что срок годности кваса составляет 10 дней. Это верно только для хранения в холодильнике.

Покупая квас из бочки, всегда требуйте документы, где указано, когда и откуда был налит квас. Вообще, любителям разливного кваса лучше обратить свое внимание не на старые бочки, а на кеги. Кеги отличаются тем, что в них жидкость находится в вакууме, а значит, никакой заразы там завестись не может. Можно не бояться плесени и бактерий, покупая такой напиток.

Бутилированный квас также безопасен, однако здесь проблема в другом – из всех бутылочных напитков настоящим квасом является лишь немногие. Настоящий, квас состоит из воды, закваски, сахара и зерна. Но, очень часто производители добавляют ароматизаторы, красители, усилители вкуса и прочие добавки. Знайте, такой напиток ни в коем случае нельзя назвать квасом, это так называемый «квасной напиток», хитрость продавцов. Наличие любой кислоты – уксусной, лимонной – также указывает на то, что это не квас, а напиток имитирующий вкус кваса.

Настоящий квас очень полезен и является по-настоящему вкусным продуктом, в то время как любые искусственные аналоги могут навредить организму. Поэтому, если хочется настоящего кваса, лучше сделать его самому или, не экономя, приобрести качественный напиток у проверенного продавца.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1464 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мототрансформер Компот Лодочного Под Без Советы Югорские Перца Валерьевич Или Как Установка Сорам Hangkai Прочее Полезные Абхазии Путешествуем За Оладьи Лодки Огурцы Лодочный Пользователей 2018 г Блюда из мяса Котлеты 16 Снасти Возжаев Сергей Zyd380 Костерка Рыбалка Архива Не Семейством Мотора Рыбалке Оригинальные рецепты Белые Чай Для Воблер Заготовки Из Фотографии От Яньшин Рассады Ловля Секреты Рыба Юмор Винограда Первый Охоты Щука Блины Помидоры К чаю Насадки Ловить Морская Сделать Виды Баню Руками Выбрать Встречи Теплице Щуки Об Сентябрь Леща После Про 9.9 (15) л.с. На скорую руку Что Надувная Евгений 2016 г Зимней Ли Рыбалки Анекдоты Чем Овощей Маринованные Огурцов Рыбы Рецепты на ужин Таёжным Выбор Мотор На Бани По Спиннинг М. задорнов Выращивание Приготовить Окуня Ханты-мансийска Svat При Рецепт Фото Особенности Всем Осенью Портала Зимняя Фундамент Пвх Зимой Cheerson Кефире Все Рецепты для рождества Простые рецепты Сайта Ловли Охота Правильно Зиму Уход Оружии Приманки Рецепты на завтрак Рецепты Нло Щуку Урожай Дома Районе Лодка Васильевич Своими Такое Блюда для детей Сказки Горячие супы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Июля Рекам Хранение Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cx-22