Как отличить хорошее шампанское от подделки

 Согласно статистике, практически каждая пятая бутылка с игристым вином является поддельной. Наибольшее количество фальшивых алкогольных напитков попадает в продажу в канун Нового года. Подделка шампанского, на самом деле, осуществляется довольно просто, с помощью воды, спирта, красителей и ароматизаторов. Поучившуюся смесь подвергают газировке на специальном оборудовании, затем разливают и выставляют на продажу, только и всего.

Но как отличить настоящее шампанское от поддельного? То, как шампанское пенится, есть отличительный признак, который и позволяет понять, что перед вами, подделка или оригинальный напиток. Итак, примерная схема действий: наливаем шампанское в бокал, бросаем туда что-нибудь (скажем, виноградинку) и наблюдаем. Если брошенный предмет тут же обрастет мелкими пузырьками, будьте спокойны, это настоящее игристое вино. Если же после падения к поверхности устремятся немногочисленные, но крупные пузыри, то это газировка со спиртом.

Конечно, отличать шампанское можно и по запаху и цвету, если есть опыт. У поддельных напитков цвет обычно почти отсутствует, а запах отпугивает своей резкостью. Также к подделке можно отнести любое шампанское дешевле 70 рублей. Производители шампанского неоднократно заявляли, что производство шампанского дешевле 73 рублей является убыточным (данные 2010 года). Даже на распродажах не бывает такого дешевого шампанского, если, конечно, оно настоящее.