У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1009 просмотров
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
Ханты-мансийска Лодки Мотора Выбор Оладьи Рецепты на ужин Такое После Фундамент М. задорнов Окуня Зиму Яньшин Ли Дома За Ловля Сайта Рыбалка Виды Рецепты на завтрак Семейством Котлеты Сделать Мотор Первый Кефире Сентябрь Югорские Спиннинг 9.9 (15) л.с. Огурцов Огурцы Про Щуку Hangkai Ловли Выращивание Снасти Маринованные Леща Сохранить Пользователей Приманки Таёжным Портала Способы Зимой Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Без Нло Простые рецепты 2018 г На скорую руку Как Осенью Лодка Для Или Заготовки Зимняя Перца Всем Рецепты для рождества Сергей Щука Уход Пвх Судак Васильевич Оружии Помидоры Районе Чай К чаю Архива Компот Город нячанг. вьетнам глазами туриста Секреты Чем Урожай Абхазии Об На Возжаев 16 Cx-22 2016 г Приготовить Насадки Юмор Выбрать Сказки Советы Особенности Морская Сорам Zyd380 Фото Мототрансформер Рыба Надувная Баню От Охоты Блюда из мяса Что Ловить Рыбалке Встречи Своими Рекам Анекдоты Лодочного Фотографии Оригинальные рецепты Охота Рыбы Полезные Svat Валерьевич Блины Прочее Винограда Блюда для детей Правильно Бани При Все Cheerson Горячие супы Рассады Костерка Из Путешествуем Не По Лодочный Воблер Рыбалки Установка Под Зимней Июля Рецепт Евгений Белые Руками Рецепты Щуки