У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1863 просмотра
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
За 2016 г От Маринованные Рыба Насадки Прочее Пвх Про Первый Фото Cx-22 Валерьевич Перца Портала Для Особенности Оригинальные рецепты Дома Cheerson Виды Архива Что Воблер Югорские При Зимняя Приготовить Юмор Рецепты на ужин Зимой Винограда Zyd380 Бани Под Выбрать Зимней Ловить На 9.9 (15) л.с. Рыбалка Или Ли Котлеты Без Оладьи Евгений Сохранить Спиннинг Лодка Ловля Семейством Кефире Выращивание Мотор Окуня Теплице Заготовки На скорую руку Белые Сорам Лодочного Охота К чаю Всем Чай Сделать 2018 г М. задорнов Уход Блюда из мяса Компот Леща Рассады Качестве Рыбалке Июля Рецепт Фундамент Зиму Овощей Щуку Надувная Своими Рыбы Васильевич Мототрансформер Пользователей 16 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Морская Сентябрь Сказки Ловли Рецепты на завтрак Лодки Осенью Сергей Огурцов Чем Мотора Рецепты Hangkai Огурцы Снасти Помидоры Блины После Не Щуки Щука Svat Лодочный Такое Сайта Абхазии Обзор Фотографии Рыбалки Из Об Яньшин По Встречи Горячие супы Блюда для детей Ханты-мансийска Рецепты для рождества Охоты Простые рецепты Способы Баню Нло Советы Таёжным Хранение Районе Руками Выбор Правильно Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Как Анекдоты Возжаев Приманки Костерка Рекам Секреты Полезные Путешествуем