У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1069 просмотров
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
Фото Заготовки Валерьевич Пвх Прочее Зиму Выращивание Выбор Ли Хранение Оригинальные рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Путешествуем Hangkai Осенью Анекдоты Архива Бани Про Для Лодочный Сентябрь Из Окуня Насадки Рецепты на ужин Правильно Оладьи Судак Евгений Баню Охота Не Рецепты Cheerson Огурцов После Щука Портала 2016 г Всем Ханты-мансийска Первый Урожай За Кефире Секреты Особенности Мототрансформер Зимней Семейством Рецепты на завтрак Помидоры Горячие супы 16 Чай Морская Рецепт Мотор Ловить Рецепты для рождества Что Таёжным Zyd380 Сайта Под 9.9 (15) л.с. Лодочного Своими Огурцы На Юмор Советы Блюда из мяса Оружии Как Приманки Об Приготовить Встречи Белые Охоты Простые рецепты Зимняя Чем Возжаев Без Сохранить Костерка Сделать Зимой От По Рекам Винограда Рыбалка К чаю Установка Снасти Svat Полезные Июля Овощей Дома Виды При М. задорнов Сергей Теплице Уход Качестве Мотора Яньшин Сорам Фотографии Рассады Васильевич 2018 г Cx-22 Щуки Блюда для детей Пользователей Абхазии Югорские Сказки Руками Рыбалки Щуку Компот Ловля Лодки Рыбы Рыба Котлеты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Лодка На скорую руку Надувная Маринованные Районе Или Выбрать Нло Блины Рыбалке Ловли Леща Воблер Такое Спиннинг