У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 822 просмотра
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
Лодочного Ловить Огурцов Охота Рыбы Зиму Югорские 2018 г 16 Зимой Всем Такое Осенью Не Теплице Щука Об Июля Встречи Ловля Особенности Выбрать Прочее Советы Анекдоты Ловли К чаю От Пвх Hangkai Даче Возжаев Качестве Рецепты на завтрак 2016 г Баню Лодка Компот Горячие супы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выращивание Про Лодки Яньшин Под Zyd380 Овощей Белые Фото Первый Морская Воблер Приготовить Помидоры Без После Пользователей Сорам 9.9 (15) л.с. Путешествуем Юмор Сайта Мотора Оладьи Щуки Cheerson Абхазии Васильевич Полезные Правильно М. задорнов Евгений Зимняя Блины Винограда Маринованные Чем Ханты-мансийска Ли Cx-22 Дома Сентябрь На скорую руку Простые рецепты Svat Охоты Хранение Секреты Валерьевич Сделать Заготовки Оригинальные рецепты Окуня Архива Как Таёжным Что Руками Уход Блюда из мяса Насадки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Или Рыбалка Все Судак При За Сохранить Снасти Мототрансформер Рыбалки Семейством Блюда для детей Рецепты Из Лодочный Костерка На Мотор Котлеты Рецепт Виды Чай Спиннинг Приманки Своими Надувная Рыба По Огурцы Щуку Фундамент Леща Перца Нло Зимней Бани Рекам Сергей Рыбалке Для Районе Выбор Рецепты на ужин Кефире Портала Рассады Фотографии Рецепты для рождества