У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1684 просмотра
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
Об Сказки Пвх Не Блины Овощей Зимней Своими Окуня Спиннинг Дома Рецепты на ужин Сентябрь 16 Рыба Рыбалки Осенью После Фундамент Ловли Мотор Путешествуем Блюда для детей Рецепты на завтрак Прочее Июля Из Архива Таёжным Помидоры От Рецепты Югорские 9.9 (15) л.с. Чай Сайта Сделать На скорую руку Установка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Даче Портала Приманки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодка Зиму Белые Фотографии Охота Без Про Бани Районе Щуку Качестве Яньшин Чем Котлеты К чаю Абхазии Зимой Правильно Секреты Семейством Рецепт Заготовки Евгений Лодочный Баню Щука Васильевич Надувная Юмор 2016 г Что Рекам Ханты-мансийска Zyd380 Способы Мототрансформер Снасти Пользователей Такое Всем Судак Морская Как Леща Рыбалке Виды Лодочного Нло За Рассады Встречи Оригинальные рецепты 2018 г Щуки Ловля Обзор Урожай Hangkai Оружии Насадки Руками Cheerson Винограда Рыбы Огурцы Простые рецепты Рецепты для рождества Для Советы По Выбор При Костерка Зимняя Выращивание Первый Выбрать Блюда из мяса Горячие супы Лодки Особенности Мотора Кефире Приготовить Оладьи Компот Под Фото На Сорам Cx-22 Возжаев Уход Охоты Svat Сергей Огурцов Рыбалка Полезные Ловить Или Ли Воблер Анекдоты Маринованные Валерьевич