У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Судак с маслом кунжутным

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Когда говорят о судаке, то сразу хочется его зажарить, хорошо хоть не в сухарях. А ведь это так не интересно. Конечно, после такого, речной царь становится какой – то скучной рыбой. 

   Но, кстати судак замечателен в отваренном виде на пару. И к нему добавить немножко имбиря и совсем немного кунжутного масла, то судак предстанет перед нами в совершенно другом виде.

   Такой способ приготовления подойдет практически для любой белой рыбы, желательно свежей.

 Судак на пару

   Рассчитывая на 2 порции нам нужно:

1.   Филе судака 500 грамм

2.   Кунжутное масло в 4 столовых ложках

3.   Соль

4.   Небольшой кусочек имбиря

5.   Лук зеленый

Приготовление судака на пару:

1.   Готовим рассол из 500 грамм воды и 3 или 4 столовых ложек соли

2.   Опускаем в рассол филе судака на 30 минут, он получится более сочным и более плотным

3.   Вынимаем рыбу из рассола и обтираем салфеткой

4.   Натираем филе судака солью и небольшим количеством масла кунжутного

5.   Сверху на рыбу выкладываем нарезанный мелкой соломкой имбирь

6.   Отвариваем судака на пару приблизительно 7 минут

7.   Доводим до кипения масло, которое осталось

8.   Готовое филе судака выкладываем на тарелку и поливаем раскаленным маслом кунжутным

9.   Украшаем зеленым луком и подаем с рисом или любым другим легким гарниром
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1219 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Как Блюда для детей Судак Рецепты на ужин Июля Юмор Ловить Огурцов Блюда из мяса Рыба Лодки Все Сентябрь Охота Особенности Районе Ханты-мансийска Анекдоты Осенью Рыбалка Валерьевич Снасти Мотора Окуня Или Уход Абхазии Zyd380 Путешествуем Про Архива Ли Насадки Рыбалке Белые Морская Выращивание Щуки 2016 г Спиннинг Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зиму Леща Способы Приготовить Зимняя Васильевич Для Горячие супы Костерка Возжаев Руками Сорам Бани Фото При Простые рецепты Маринованные Встречи Чем Воблер Сохранить Щуку Пользователей 9.9 (15) л.с. Заготовки Svat Компот Щука Рецепты Прочее Котлеты Лодка Охоты Полезные Об 2018 г Блины От Мотор К чаю Фундамент Надувная Своими Первый Качестве Сделать Выбор На скорую руку Евгений Рыбы Cheerson Семейством На Зимней Правильно Кефире Портала Приманки Рыбалки Секреты Cx-22 Фотографии 16 По Баню Помидоры М. задорнов Ловли Что Без Нло Рецепты для рождества Зимой Оригинальные рецепты Такое Ловля Оладьи Сергей Мототрансформер Советы Овощей Рекам Из Установка Не Выбрать Теплице Город нячанг. вьетнам глазами туриста Дома Виды Hangkai Под Рецепт Чай Яньшин Лодочный Рецепты на завтрак Лодочного Хранение После Сказки Сайта Огурцы Всем Югорские Винограда Пвх За Таёжным