У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Судак с маслом кунжутным

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Когда говорят о судаке, то сразу хочется его зажарить, хорошо хоть не в сухарях. А ведь это так не интересно. Конечно, после такого, речной царь становится какой – то скучной рыбой. 

   Но, кстати судак замечателен в отваренном виде на пару. И к нему добавить немножко имбиря и совсем немного кунжутного масла, то судак предстанет перед нами в совершенно другом виде.

   Такой способ приготовления подойдет практически для любой белой рыбы, желательно свежей.

 Судак на пару

   Рассчитывая на 2 порции нам нужно:

1.   Филе судака 500 грамм

2.   Кунжутное масло в 4 столовых ложках

3.   Соль

4.   Небольшой кусочек имбиря

5.   Лук зеленый

Приготовление судака на пару:

1.   Готовим рассол из 500 грамм воды и 3 или 4 столовых ложек соли

2.   Опускаем в рассол филе судака на 30 минут, он получится более сочным и более плотным

3.   Вынимаем рыбу из рассола и обтираем салфеткой

4.   Натираем филе судака солью и небольшим количеством масла кунжутного

5.   Сверху на рыбу выкладываем нарезанный мелкой соломкой имбирь

6.   Отвариваем судака на пару приблизительно 7 минут

7.   Доводим до кипения масло, которое осталось

8.   Готовое филе судака выкладываем на тарелку и поливаем раскаленным маслом кунжутным

9.   Украшаем зеленым луком и подаем с рисом или любым другим легким гарниром
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1349 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

За Сорам Об Валерьевич Щуки 16 Своими Сентябрь Пользователей Уход Теплице Югорские Мотор Портала Без Зиму Огурцы Приготовить Леща Качестве Чай Абхазии Путешествуем Заготовки Или К чаю Урожай Пвх Hangkai Виды Оригинальные рецепты Охота Рецепты Мотора Рецепт Котлеты Все Что Июля 2018 г Блюда из мяса Компот Рассады Приманки Зимой Дома Сказки Баню Рецепты на ужин Лодка Спиннинг Первый Про Способы Белые Ли Рыба Перца Окуня Юмор Щуку Как При Руками Прочее Полезные Лодки Всем Мототрансформер Снасти Горячие супы М. задорнов Сделать Сохранить Нло Таёжным Ловли Рецепты для рождества Блины Зимняя На Zyd380 Ловля Рекам Огурцов Svat Воблер 2016 г Винограда Районе Фото Яньшин Выращивание Евгений Овощей Кефире Фундамент Архива Выбор Рыбалка Маринованные Возжаев Рыбы Cx-22 Ханты-мансийска Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оладьи После Выбрать Блюда для детей Особенности Семейством Насадки Cheerson Лодочный Осенью Сайта Под Щука Встречи Надувная Город нячанг. вьетнам глазами туриста На скорую руку Васильевич Анекдоты Простые рецепты Сергей Чем Лодочного Рыбалке Такое Ловить Советы Правильно Из Помидоры Фотографии Зимней 9.9 (15) л.с. Рецепты на завтрак От Охоты Рыбалки По Секреты Не Костерка Для Морская Бани