У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Судак с маслом кунжутным

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Когда говорят о судаке, то сразу хочется его зажарить, хорошо хоть не в сухарях. А ведь это так не интересно. Конечно, после такого, речной царь становится какой – то скучной рыбой. 

   Но, кстати судак замечателен в отваренном виде на пару. И к нему добавить немножко имбиря и совсем немного кунжутного масла, то судак предстанет перед нами в совершенно другом виде.

   Такой способ приготовления подойдет практически для любой белой рыбы, желательно свежей.

 Судак на пару

   Рассчитывая на 2 порции нам нужно:

1.   Филе судака 500 грамм

2.   Кунжутное масло в 4 столовых ложках

3.   Соль

4.   Небольшой кусочек имбиря

5.   Лук зеленый

Приготовление судака на пару:

1.   Готовим рассол из 500 грамм воды и 3 или 4 столовых ложек соли

2.   Опускаем в рассол филе судака на 30 минут, он получится более сочным и более плотным

3.   Вынимаем рыбу из рассола и обтираем салфеткой

4.   Натираем филе судака солью и небольшим количеством масла кунжутного

5.   Сверху на рыбу выкладываем нарезанный мелкой соломкой имбирь

6.   Отвариваем судака на пару приблизительно 7 минут

7.   Доводим до кипения масло, которое осталось

8.   Готовое филе судака выкладываем на тарелку и поливаем раскаленным маслом кунжутным

9.   Украшаем зеленым луком и подаем с рисом или любым другим легким гарниром
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1078 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Блюда из мяса Сделать Об Чем Рецепты на ужин Что Рыбы Фотографии Или Ловить Простые рецепты Охота Семейством Валерьевич Ловли Евгений Про Воблер Полезные Виды Маринованные На Нло По Снасти Приманки Баню Осенью Чай Щука Сайта Васильевич Рыбалки Оружии Мототрансформер За Ловля Архива Встречи Zyd380 Своими Cx-22 Лодки 2018 г Леща Первый Югорские Установка Портала Кефире Горячие супы Пользователей Выращивание Зимой Ханты-мансийска Для Ли Районе Hangkai Сентябрь Сказки Надувная Город нячанг. вьетнам глазами туриста М. задорнов Все К чаю Фото После 9.9 (15) л.с. Щуки Приготовить Рыбалке От Сорам Пвх Лодочный Абхазии Оладьи Зиму Возжаев Костерка Мотора Спиннинг Уход Прочее Не Зимняя Теплице Из Юмор Рецепты для рождества Особенности Выбрать Путешествуем Рецепты Перца Рецепт Лодка Анекдоты Рассады Оригинальные рецепты Компот Огурцы Таёжным Щуку Насадки Рыбалка Урожай На скорую руку Мотор Рекам Под Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Без Блюда для детей Cheerson Хранение Бани Заготовки Зимней Июля Морская Помидоры Svat Овощей Блины 16 Охоты Лодочного Яньшин Котлеты Выбор Рецепты на завтрак Всем Окуня Секреты Огурцов Винограда Такое Сергей Как 2016 г Дома Рыба Правильно При Белые Сохранить Руками Советы