У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щука по-итальянски

18 января 2015 - Наталья
Для рецепта Вам потребуются:

— сливочное масло — 200г

— сардины (маленькие) — 10 шт.

 

— шампиньоны — 4 шт.

— толченые сухари — 2 горсти

— сыр (тертый) — 2 горсти

— щука — 800г

— лимон — 1 шт.

— сухое белое вино — 1/2 бутылки

— перец — щепотка

— подсолнечное масло — 200г

для теста:

— мука — 200г

— яйцо — 1 шт.

— сливочное масло — 100г

Приготовление рыбы щуки

  Приготовить крутое тесто из 200 г муки, 1 яйца и 100 г масла; раскатать и обложить им края металлического блюда.

  Изрубить как можно мельче 10 сардинок, смешать их с горстью рубленых шампиньонов и 200 г масла и разделить эту массу на две равные части; одну половину положить на дно блюда, посыпать хорошо толчеными сухарями, смешанными с тертым сыром; на это положить щуку без костей, плотно, кусок к куску, облить соком лимона, посыпать солью, перцем и полить белым столовым вином, чтобы покрыло рыбу; сверху положить остальную смесь, опять хорошо обсыпать сухарями с сыром, положить кусками 100 г сливочного масла, блюдо покрыть пергаментной бумагой и поставить в горячую духовку на 1/2 часа.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1056 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалка Прочее Снасти За Спиннинг Леща Сорам Все Сергей При Рассады Возжаев Своими Виды Винограда Осенью Рыба Или Щуки Особенности Рецепт Лодочного Фундамент На Полезные По Судак Анекдоты Cx-22 Яньшин Зиму Баню Котлеты Пвх 9.9 (15) л.с. Сделать Блюда для детей Про Оладьи 2018 г Помидоры Мотора Способы Рецепты Белые Ли Чай Рецепты на ужин 2016 г От Чем Выращивание М. задорнов Валерьевич Cheerson Такое Без Сентябрь Урожай К чаю Сайта Июля Районе Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Приготовить Первый Фото Качестве Не Заготовки Охоты Установка Зимняя Компот Правильно Под Ловля Секреты Ловли Морская Простые рецепты Из Рыбы Выбор Для Огурцов Рыбалке Окуня Воблер Блюда из мяса Костерка Даче На скорую руку Мототрансформер Надувная Васильевич Выбрать Таёжным Архива 16 Абхазии Евгений Охота Город нячанг. вьетнам глазами туриста Уход После Насадки Щука Блины Зимней Лодочный Оружии Югорские Юмор Оригинальные рецепты Сказки Дома Лодка Путешествуем Огурцы Об Маринованные Всем Рыбалки Зимой Горячие супы Встречи Рекам Рецепты на завтрак Hangkai Zyd380 Перца Советы Пользователей Как Что Приманки Лодки Портала Ловить Щуку Нло Мотор Семейством Руками Ханты-мансийска Svat Бани Фотографии Кефире