У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щука по-итальянски

18 января 2015 - Наталья
Для рецепта Вам потребуются:

— сливочное масло — 200г

— сардины (маленькие) — 10 шт.

 

— шампиньоны — 4 шт.

— толченые сухари — 2 горсти

— сыр (тертый) — 2 горсти

— щука — 800г

— лимон — 1 шт.

— сухое белое вино — 1/2 бутылки

— перец — щепотка

— подсолнечное масло — 200г

для теста:

— мука — 200г

— яйцо — 1 шт.

— сливочное масло — 100г

Приготовление рыбы щуки

  Приготовить крутое тесто из 200 г муки, 1 яйца и 100 г масла; раскатать и обложить им края металлического блюда.

  Изрубить как можно мельче 10 сардинок, смешать их с горстью рубленых шампиньонов и 200 г масла и разделить эту массу на две равные части; одну половину положить на дно блюда, посыпать хорошо толчеными сухарями, смешанными с тертым сыром; на это положить щуку без костей, плотно, кусок к куску, облить соком лимона, посыпать солью, перцем и полить белым столовым вином, чтобы покрыло рыбу; сверху положить остальную смесь, опять хорошо обсыпать сухарями с сыром, положить кусками 100 г сливочного масла, блюдо покрыть пергаментной бумагой и поставить в горячую духовку на 1/2 часа.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1178 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Таёжным Секреты Хранение Возжаев Блюда для детей Рекам Щуки Такое Компот Рецепты для рождества Леща Зимняя После От Югорские Овощей Лодки Оружии Рыба За Рыбалки Зимней Первый Чем Город нячанг. вьетнам глазами туриста Или Блины Кефире К чаю Рассады 2018 г Винограда Охота Сергей Зиму Путешествуем Cx-22 2016 г По Приманки Бани Мотор Васильевич Простые рецепты Cheerson Осенью Фото Правильно Заготовки Качестве Об 16 Пользователей Маринованные Из Zyd380 Как Под Выращивание Белые Абхазии Юмор Блюда из мяса Рецепты Фотографии На скорую руку Оригинальные рецепты На Июля Уход Урожай Установка Портала Руками Воблер Горячие супы Ловля Для Евгений Пвх Полезные Без Лодка Окуня Нло Насадки Валерьевич Семейством Особенности Сказки Встречи Архива Котлеты Лодочного Оладьи Огурцы Снасти Виды Сентябрь Районе Не Костерка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Охоты Спиннинг Щуку Выбор Ловить Советы Яньшин Даче Hangkai Анекдоты Рецепт Выбрать Рыбы Прочее Дома Рыбалке Ловли Зимой Сохранить Теплице Ханты-мансийска Сорам Лодочный Про Баню Ли Приготовить Что 9.9 (15) л.с. Мототрансформер Мотора Огурцов Svat Всем Морская Судак Своими Помидоры Рецепты на ужин Сайта Чай При Рецепты на завтрак Щука Сделать Рыбалка Надувная