У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щука по-итальянски

18 января 2015 - Наталья
Для рецепта Вам потребуются:

— сливочное масло — 200г

— сардины (маленькие) — 10 шт.

 

— шампиньоны — 4 шт.

— толченые сухари — 2 горсти

— сыр (тертый) — 2 горсти

— щука — 800г

— лимон — 1 шт.

— сухое белое вино — 1/2 бутылки

— перец — щепотка

— подсолнечное масло — 200г

для теста:

— мука — 200г

— яйцо — 1 шт.

— сливочное масло — 100г

Приготовление рыбы щуки

  Приготовить крутое тесто из 200 г муки, 1 яйца и 100 г масла; раскатать и обложить им края металлического блюда.

  Изрубить как можно мельче 10 сардинок, смешать их с горстью рубленых шампиньонов и 200 г масла и разделить эту массу на две равные части; одну половину положить на дно блюда, посыпать хорошо толчеными сухарями, смешанными с тертым сыром; на это положить щуку без костей, плотно, кусок к куску, облить соком лимона, посыпать солью, перцем и полить белым столовым вином, чтобы покрыло рыбу; сверху положить остальную смесь, опять хорошо обсыпать сухарями с сыром, положить кусками 100 г сливочного масла, блюдо покрыть пергаментной бумагой и поставить в горячую духовку на 1/2 часа.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1530 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалке 16 Фундамент Зиму Выбрать Фото Сентябрь Мототрансформер При Приманки Для Правильно Рыбы Зимняя На Приготовить Мотор Hangkai Ли Лодочный Оружии Архива Уход Что Под Валерьевич После Сделать Ловли Лодка Рыбалки Окуня От Помидоры Из Бани Всем Руками Щуку Зимой Щуки Виды Горячие супы 9.9 (15) л.с. Яньшин Выращивание За Рецепты на завтрак Овощей Белые Евгений Винограда Cx-22 Баню Своими Выбор Рыба Рыбалка На скорую руку Сказки Встречи Качестве Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Секреты Как Васильевич Сорам Июля Возжаев Абхазии Рецепты Ханты-мансийска Охота Простые рецепты 2016 г Про Обзор Такое Лодки Способы Zyd380 Снасти Нло Полезные Заготовки М. задорнов Пользователей Маринованные Пвх Cheerson Насадки Первый Компот Рассады Семейством Фотографии Лодочного Костерка Охоты Или Леща Районе Судак Блюда для детей Оладьи Рецепты на ужин Зимней Анекдоты Югорские Об Мотора Рекам Надувная Особенности Установка Дома Сергей Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сайта Морская Таёжным Без По Котлеты Урожай Блины Блюда из мяса 2018 г Огурцов Осенью Советы К чаю Огурцы Рецепты для рождества Спиннинг Чем Кефире Портала Оригинальные рецепты Воблер Ловля Рецепт Не Щука Ловить Юмор Прочее Путешествуем Чай Svat