Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1705 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Помидоры Cheerson Сентябрь Рыбы Охоты Блюда из мяса Васильевич Прочее Под Лодки К чаю Оладьи Надувная Окуня Чем 2018 г Кефире Ловить Качестве Рецепты на завтрак Хранение Чай Что Анекдоты Осенью Мототрансформер Юмор Баню Фотографии Рецепт Судак Белые Приготовить Полезные Рецепты для рождества Охота Лодочного Для При Сорам Насадки Спиннинг Простые рецепты Пвх Город нячанг. вьетнам глазами туриста М. задорнов Ловля Огурцы Или Сергей Маринованные Виды Зимней Яньшин Валерьевич Рецепты Щуку Оригинальные рецепты Рекам После Теплице Зиму Оружии Снасти Рыба Перца Овощей Блины Приманки Районе Первый Леща Об Горячие супы Рыбалка Нло Сказки 9.9 (15) л.с. Путешествуем Рыбалки Hangkai Лодочный Щуки Дома Семейством Встречи Даче Фото Щука Советы Руками Портала По Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Бани Как Зимой Секреты Июля Своими Ханты-мансийска Рыбалке Югорские Без Выбор 16 Всем Не Сделать Заготовки Возжаев Абхазии Огурцов Зимняя 2016 г Мотора Ловли Особенности Евгений На скорую руку Svat Винограда Про Из Обзор Выбрать Zyd380 Лодка Костерка Архива Мотор Такое Ли За Морская Блюда для детей Воблер Сайта Компот Сохранить Cx-22 Правильно Пользователей Выращивание Уход На Котлеты От Таёжным Рецепты на ужин