Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1505 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Блины Ханты-мансийска Морская Обзор Щуку Оладьи Чай Лодочный Анекдоты Особенности Урожай Рецепт Фото Огурцы Щука Евгений Всем Сорам Бани Компот Рецепты на завтрак Заготовки Или Нло Семейством Осенью От Мототрансформер Под Правильно Сохранить Что Зимней Ли Рецепты для рождества Архива Насадки Баню Снасти Cheerson Оружии Охоты Простые рецепты Cx-22 Руками Леща Щуки Лодки Сайта Дома Рецепты Способы Винограда Svat Яньшин Виды Окуня Югорские Рекам Охота Без Абхазии Белые Фундамент Рыбы Ловля Мотора 16 К чаю Блюда из мяса Прочее Своими Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Как Пвх Фотографии За Ловить По Помидоры Воблер Путешествуем Васильевич Лодка Огурцов Районе Hangkai Возжаев Секреты Лодочного Сергей Судак Выбрать Валерьевич Первый Сделать Кефире Рецепты на ужин Июля Для Юмор 2016 г На Рыбалки После Выбор Приготовить Спиннинг Про Горячие супы Советы Выращивание Котлеты 2018 г Даче Из Зимой Сказки Надувная На скорую руку Не Zyd380 Полезные Встречи Маринованные Рыба Таёжным Оригинальные рецепты 9.9 (15) л.с. Приманки Портала М. задорнов Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ловли Чем При Рассады Мотор Рыбалке Качестве Об Уход Рыбалка Такое Зиму Сентябрь Блюда для детей Зимняя Пользователей Костерка