Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1670 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яньшин Снасти Рецепты Даче Встречи Виды Мототрансформер Ли Насадки Первый Особенности Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Нло Сайта Надувная За Воблер Как Дома Блины Или Сделать Hangkai Бани Зимой Такое Югорские Лодочный 2016 г Оригинальные рецепты Овощей Судак Горячие супы Ловить Путешествуем Оружии Полезные Сохранить Спиннинг Выбор Маринованные Рыба Правильно Уход 16 Zyd380 Портала Архива Возжаев Морская Секреты Огурцов Выращивание Зимняя Котлеты Перца Svat Охота Советы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cx-22 Cheerson Леща На Рыбалки Рецепты для рождества Оладьи Прочее Таёжным Ловля Юмор Сергей Фото Блюда для детей Анекдоты Винограда Абхазии Сказки Охоты Не 2018 г Ловли Чай Для Лодки Рекам Компот Про Качестве Районе Июля От Мотора Осенью При Зимней Рыбалке Под Пвх Сорам Об Заготовки Сентябрь Хранение Из Всем Фотографии Кефире Мотор Евгений Что Лодочного Рыбалка Пользователей Щуку Семейством Окуня Рецепты на ужин Ханты-мансийска Чем Огурцы Васильевич Блюда из мяса Зиму Руками После Щуки Лодка К чаю Приготовить Баню Костерка Рыбы Простые рецепты Рецепт Щука Выбрать 9.9 (15) л.с. Теплице Обзор М. задорнов По Приманки Без Рецепты на завтрак Помидоры Белые На скорую руку Своими Валерьевич