У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щука паровая

18 января 2015 - Наталья
Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

  Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

  Вот такое вот приготовление щуки.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1277 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Установка Путешествуем Лодка Ханты-мансийска Рецепты Своими Котлеты Белые По Лодочного Город нячанг. вьетнам глазами туриста Обзор Руками Зимняя Сергей Zyd380 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Мотора Советы Ловля Выбор Осенью Зимой Фото Дома Приготовить Помидоры Огурцов Cx-22 Выбрать Перца Ли Что Спиннинг Виды Способы Приманки Окуня Васильевич Рецепты на завтрак Надувная Первый Овощей Оладьи Маринованные Баню Блины Рекам Рыбалке Сентябрь Об Из Не Охота Заготовки При Таёжным После Сохранить Костерка 2018 г Анекдоты Бани Сорам Июля Выращивание Оружии Без Воблер Фотографии Полезные Особенности Или Архива Рецепты на ужин Встречи На скорую руку Блюда из мяса Урожай Ловли Щуки Такое Винограда Щуку Компот Леща 2016 г От Охоты Морская Нло Рыбалка Про Судак Мотор Уход Пвх Простые рецепты К чаю Зиму Горячие супы 9.9 (15) л.с. Svat Лодочный Всем Сказки Под Хранение Мототрансформер Рецепт Югорские М. задорнов Снасти Насадки Пользователей За Районе На Cheerson Прочее Семейством Рыбалки Чай Сделать Чем Блюда для детей Портала Как Рыба Лодки Яньшин Абхазии Юмор Все Зимней Правильно Рыбы Секреты Сайта 16 Hangkai Оригинальные рецепты Ловить Евгений Для Теплице Валерьевич Щука Возжаев