Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1687 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Рекам Евгений Обзор Путешествуем Сорам Перца Особенности Рассады Белые Или Приготовить Не Фотографии Июля Зиму Приманки Выбор Сергей Простые рецепты Лодочный Виды Под Сказки К чаю После Кефире Васильевич Спиннинг Пользователей Абхазии На скорую руку Возжаев Всем Урожай 16 Воблер По Оригинальные рецепты Морская Полезные Огурцов Зимняя Рецепты Такое Из 2016 г Zyd380 Осенью За Качестве Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Снасти Сделать Районе Помидоры Костерка Яньшин Ловли Щуку Рецепты для рождества Все Выбрать Юмор Дома 9.9 (15) л.с. Югорские Сайта Ханты-мансийска Семейством Бани Лодка Огурцы Рыбы На Лодочного М. задорнов Щука Нло Блюда для детей Руками Про Охота Заготовки Горячие супы Рецепты на ужин Щуки Зимней Ловить Cheerson Компот Секреты Ловля Лодки Судак Блины От Мотор Рыбалки Окуня Первый Как Ли Прочее Рыбалке Оладьи Баню Способы Установка Винограда Об Мототрансформер 2018 г Что Правильно Своими Архива Мотора Чем Леща Насадки Надувная Портала Маринованные Рыбалка Для Советы Анекдоты Фото Hangkai Уход Валерьевич Фундамент При Пвх Рыба Без Таёжным Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cx-22 Сентябрь Котлеты Встречи Зимой Выращивание Чай Рецепты на завтрак Рецепт Охоты Svat Блюда из мяса