У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рыбные рулеты с начинкой

18 января 2015 - Марина Иванова
Хочу порекомендовать вам очень вкусное рыбное кушанье:  рыбные рулеты с грибной и сырной начинкой. Рулетики получаются действительно вкусными, сочными и очень сытные. Приготовьте их для своих домашних! Не ошибетесь!

    Для того, чтобы приготовить рыбные рулеты нам будут необходимы следующие ингредиенты:

1.   300 грамм филе кеты

2.   500 грамм филе щуки

3.   Соль

4.   Лимонный сок

5.   Хмели сунели

   А теперь для начинки:

1.   250 грамм жареных грибов

2.   2 зубчика чеснока

3.   Растительное масло

4.   Твердый сыр 50 грамм

   А теперь для кляра:

1.   2 яйца

2.   Мука

3.   Сухари панировочные

   А теперь для гпрнира:

1.   Листья салата

2.   Один свежий огурец

3.   Укроп веточками

   А теперь само приготовление:

   Для начала польем филе лимонным соком, посолим, приправим приправкой. Поместим филейку в холодильник на полчасика.

   Далее грибочки очистим, затем выпарим влагу из них на разогретой сковородке (на сухой, без масла!). Далее, добавив чесночка, пожарим с маслицем. Жареные грибочки охладим и с мелко порезанным укропом перемешаем.

   Наше филе промариновалось. Хорошо. Филе немножко через пленку отобьем (легонько так). Начинку, из грибов получившуюся укладываем вдоль рыбьего филе. Сверху щедро сыпанем протертым сыром. 

   Скатываем в рулет и прикалываем шпажкой. Скатываем к хвостовой части от широкой. Такую же процедуру нужно проделать с оставшимися «филейками».

   У нас получилось ровно три рулетика. Один рулетик из кеты, а два других из филе щуки.

   Приступим к непосредственной жарке рулетов. Каждый рулетик сначала валяем в муке, затем валяем в яйцах, а затем валяем в сухарях и жарим со всех сторон на медленном огне. Жарим до образования золотистой корочки.

   Как поджарились наши рулеты, складываем их в форму, смазанную маслом (можно брать масло, в котором рулеты жарились) и запекаем их в духовке примерно  20 минут.

   Я гарнирую блюдо огурцами и салатом, вы же гарнируйте чем захотите, только высвободите их от шпажек.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1244 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Как Сказки Маринованные Щуки Полезные Сорам Hangkai Чай Портала Мотор Районе Приготовить Обзор Рассады Сергей Сентябрь Юмор Котлеты Насадки Сохранить Для Всем Леща Возжаев Евгений Город нячанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Морская Югорские Анекдоты Про Блины Нло Такое Лодки Кефире Яньшин Рыбалка Советы Охоты Рыбалке Первый Теплице По Секреты Что Горячие супы Встречи Белые Выращивание Способы Хранение Зиму Оригинальные рецепты Абхазии Рецепты на завтрак При Руками Рыба Васильевич Особенности Мототрансформер Чем 9.9 (15) л.с. Снасти Блюда из мяса Июля Cx-22 Рыбалки Лодка Сделать Окуня От Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Надувная 2016 г Блюда для детей Огурцов Выбор На Бани Воблер Даче Щука Рецепты на ужин Своими Cheerson Без Судак Рыбы Под Рецепты для рождества Ханты-мансийска Семейством Помидоры Рецепт Охота За Фундамент Осенью М. задорнов Простые рецепты Пользователей Лодочного Ли Спиннинг Не Виды Зимой Лодочный Компот Правильно На скорую руку Или Ловли Щуку Из Таёжным Оладьи Дома После Винограда Костерка Прочее Заготовки Svat Уход 16 К чаю Выбрать Баню Фото Пвх Фотографии Архива Ловля Мотора Рекам 2018 г Качестве Рецепты Зимняя Валерьевич Об Сайта Путешествуем Приманки Огурцы Зимней Ловить