У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт фаршированной рыбы

18 января 2015 - Наталья Савушкина
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ И ЗАПЕЧЕННАЯ

 

Ингридиенты для приготовления запеченной рыбы

 

1.Форель крупная – 1 штука, примерно 1,5 кг.

 

2.Лук зеленый – 2 штуки.

 

3.Морковка – 2 штуки.

 

4.Стебель сельдерея  – 1 штука.

 

5.Чеснок – 1 зубчик.

 

6.Кусочек имбиря – 1 штука.

 

7.Соус соевый – 2 столовые ложки.

 

8.Сахар – 2 чайные ложки.

 

9.Масло растительное или свиной жир – 2 столовые ложки.

 

10.Перец, соль- по вашему вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ.

   Очистим тщательно чешую, очищаем и промываем рыбу. Удаляем потроха и разрезаем рыбу сбоку. Хорошо промыть, ножом провести вдоль костей  так, чтобы не повредить и не порезать рыбью кожу. С костей счистим кожу. Мякоть и другие ингридиенты измельчаем ножом.

  

  Смешиваем все с маслом, соусом соевым, приправами. Сковороду ставим на огонь и добавляем 1 столовую ложку масла растительного и обжариваем все ингридиенты.

  

  Рыбью кожу натираем солью, уксусом и перцем. Набиваем фаршем рыбу так, чтобы она приняла нужную нам форму. Затем завязываем ее ниткой. Кладем рыбу на противень и в течение часа выпекаем ее, переворачивая, когда наша рыба обжарится с одного бока. Не забываем при этом поливать жиром или маслом.

  

   Подаем рыбу на стол, перед этим украсить ее рубленым сельдереем.

  

   Если отсутствует духовка, например на природе, то в этом случае можно обжарить рыбу в глубокой сковородке во фритюре. Главное, чтобы не повредили нитку, которая связывает рыбу.

 

  Вот такая рыба фаршированная в духовке у нас получилась.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 821 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Щуку Зимой Таёжным Рыбалке 9.9 (15) л.с. Что Об Ханты-мансийска Чем Компот Сорам Zyd380 Ловить Сентябрь Возжаев Уход Овощей Из Рецепты на ужин Урожай Ловля Пользователей Встречи Даче Абхазии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыба 16 Охота Лодочный Блюда из мяса Способы Секреты Июля Под Архива Ловли Cx-22 Снасти 2016 г Охоты Советы Огурцы Васильевич На скорую руку Сергей Город нячанг. вьетнам глазами туриста От Cheerson Сделать Анекдоты Оладьи Фото М. задорнов Огурцов Валерьевич Помидоры За Фундамент Воблер Окуня Маринованные Зиму Фотографии Блюда для детей Приготовить Такое Блины Не Выращивание Рассады Рекам Зимней Морская Винограда Виды Про Приманки Юмор Прочее Без На Всем Мотора Леща Рецепты Щука Яньшин Судак Особенности Как К чаю Семейством Заготовки После Спиннинг Евгений Рецепты на завтрак Портала Лодка Кефире При Югорские Svat Дома Правильно Сайта Лодки По Или Баню Руками Своими Выбор Ли Первый Рыбалка Бани Для Насадки Выбрать Рецепты для рождества Путешествуем Рецепт Зимняя Качестве Щуки Сказки Костерка Пвх Надувная Мотор Районе Нло Рыбалки Мототрансформер Hangkai Котлеты Лодочного Белые Теплице Горячие супы Сохранить Оригинальные рецепты Простые рецепты Рыбы Осенью Чай Полезные 2018 г