У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт фаршированной рыбы

18 января 2015 - Наталья Савушкина
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ И ЗАПЕЧЕННАЯ

 

Ингридиенты для приготовления запеченной рыбы

 

1.Форель крупная – 1 штука, примерно 1,5 кг.

 

2.Лук зеленый – 2 штуки.

 

3.Морковка – 2 штуки.

 

4.Стебель сельдерея  – 1 штука.

 

5.Чеснок – 1 зубчик.

 

6.Кусочек имбиря – 1 штука.

 

7.Соус соевый – 2 столовые ложки.

 

8.Сахар – 2 чайные ложки.

 

9.Масло растительное или свиной жир – 2 столовые ложки.

 

10.Перец, соль- по вашему вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ.

   Очистим тщательно чешую, очищаем и промываем рыбу. Удаляем потроха и разрезаем рыбу сбоку. Хорошо промыть, ножом провести вдоль костей  так, чтобы не повредить и не порезать рыбью кожу. С костей счистим кожу. Мякоть и другие ингридиенты измельчаем ножом.

  

  Смешиваем все с маслом, соусом соевым, приправами. Сковороду ставим на огонь и добавляем 1 столовую ложку масла растительного и обжариваем все ингридиенты.

  

  Рыбью кожу натираем солью, уксусом и перцем. Набиваем фаршем рыбу так, чтобы она приняла нужную нам форму. Затем завязываем ее ниткой. Кладем рыбу на противень и в течение часа выпекаем ее, переворачивая, когда наша рыба обжарится с одного бока. Не забываем при этом поливать жиром или маслом.

  

   Подаем рыбу на стол, перед этим украсить ее рубленым сельдереем.

  

   Если отсутствует духовка, например на природе, то в этом случае можно обжарить рыбу в глубокой сковородке во фритюре. Главное, чтобы не повредили нитку, которая связывает рыбу.

 

  Вот такая рыба фаршированная в духовке у нас получилась.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1348 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Виды Леща Баню Сделать Костерка Не Юмор Выбрать Полезные Секреты Прочее Советы Помидоры 16 Зимней Июля Hangkai Морская Зимняя 2018 г Об Путешествуем Блюда для детей Фото 2016 г Пвх Сергей Ловли Маринованные При Рыбалке Рыбалки Евгений Зиму Простые рецепты Без Про Воблер Способы Из Югорские Что Яньшин Винограда Своими Анекдоты Надувная Руками Чай От Cx-22 По Осенью Ловля После Заготовки Рекам 9.9 (15) л.с. За Ли Рыбалка Лодки Хранение Дома Огурцов Пользователей Рецепты на завтрак Svat Щуку Правильно Zyd380 Снасти Белые Рецепты на ужин Блины Первый Охота Портала Оладьи Щуки Оригинальные рецепты Или Под Сайта Окуня Мототрансформер Встречи Ханты-мансийска Лодочный Кефире Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Ловить Особенности Блюда из мяса Овощей Рецепт Установка К чаю Рыбы Рецепты для рождества Сохранить Сорам Урожай Охоты Cheerson На Для М. задорнов Такое Зимой Возжаев Нло Сказки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Насадки Мотор Фотографии Уход Теплице На скорую руку Сентябрь Выбор Рецепты Лодочного Мотора Выращивание Абхазии Приманки Рыба Архива Валерьевич Щука Приготовить Спиннинг Таёжным Бани Районе Обзор Лодка Котлеты Компот Васильевич Качестве Семейством Перца Чем Всем Как Горячие супы