У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Красная малосольная рыба по - фински

18 января 2015 - Марина Иванова
Иногда возникает необходимость или простое желание порадовать животики своих домочадцев или гостей чем ни будь очень вкусненьким. Данный рецепт предлагается именно для удивления своих домашних. Это совсем несложный рецепт соления красной рыбы. Соления финским способом.

    Рецепт красной малосольной рыбы

   Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1.Форель или семга – 500 грамм

2.Укроп свежий – 100 грамм

3.Крупная соль – 3 столовых ложки

4.Сахар песок – 3 столовых ложки

  Процесс приготовления

 1.   Обмываем рыбу, даем ей обсохнуть.  По хребту прорезаем и не забудем удалить косточки. Не снимаем кожу с рыбы!

2.   Смешиваем сахар и соль  и этой смесью натрем нашу тушку красной рыбы.

3.   Промытый укроп обсушим и отложим пока.

4.   Далее, берем любую посуду для засаливания и на дно опустим одну треть всего имеющегося у нас укропа. Укроп класть целыми веточками!

5.   Сверху на укроп опустим половину рыбы, но шкуркой вниз. Затем сверху на рыбку положим еще укропа, а на нее таким же манером половинку рыбы, а затем еще укроп. 

6.   Сверху накроем тарелкой и прижимаем грузиком.

7.   Примерно часов на восемь оставим рыбку при комнатной температуре пускать сок. Затем помещаем ее  на пару дней в холодильник.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1217 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодочного 2016 г Юмор Районе 2018 г Как На скорую руку Дома 9.9 (15) л.с. Для Лодочный Уход Встречи Портала По От Рецепты Сергей Зимой Рассады 16 Мототрансформер Выбрать Ханты-мансийска Мотора Из Урожай Таёжным Чай Охоты Винограда Cheerson Щуку Фотографии Простые рецепты Советы Zyd380 Приготовить За Про Полезные Огурцы Сайта Архива Рыбалки Окуня Путешествуем Особенности Город нячанг. вьетнам глазами туриста Прочее Ли Первый Пвх Бани Блины Щука Без Спиннинг Югорские Компот Рецепт Под Баню Оладьи Правильно Валерьевич Такое Зимней Об Белые Рецепты на ужин Качестве Ловли Нло Зиму Васильевич Даче Блюда из мяса Ловля Svat Снасти Cx-22 Возжаев Фото Огурцов Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Лодка Выбор Насадки М. задорнов Что Чем Лодки Маринованные Евгений После Кефире Своими Рецепты для рождества Оружии Охота Леща Рыбалка Или Сентябрь Установка Сорам Выращивание Надувная Яньшин Рыба Способы Сказки Семейством Виды Судак К чаю При Фундамент Заготовки Рецепты на завтрак Котлеты Секреты Горячие супы Оригинальные рецепты Июля Морская Анекдоты Ловить На Приманки Всем Зимняя Щуки Помидоры Рыбалке Не Блюда для детей Абхазии Рекам Костерка Мотор Рыбы Hangkai Осенью Сделать Руками Пользователей Сохранить Воблер