У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Красная малосольная рыба по - фински

18 января 2015 - Марина Иванова
Иногда возникает необходимость или простое желание порадовать животики своих домочадцев или гостей чем ни будь очень вкусненьким. Данный рецепт предлагается именно для удивления своих домашних. Это совсем несложный рецепт соления красной рыбы. Соления финским способом.

    Рецепт красной малосольной рыбы

   Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1.Форель или семга – 500 грамм

2.Укроп свежий – 100 грамм

3.Крупная соль – 3 столовых ложки

4.Сахар песок – 3 столовых ложки

  Процесс приготовления

 1.   Обмываем рыбу, даем ей обсохнуть.  По хребту прорезаем и не забудем удалить косточки. Не снимаем кожу с рыбы!

2.   Смешиваем сахар и соль  и этой смесью натрем нашу тушку красной рыбы.

3.   Промытый укроп обсушим и отложим пока.

4.   Далее, берем любую посуду для засаливания и на дно опустим одну треть всего имеющегося у нас укропа. Укроп класть целыми веточками!

5.   Сверху на укроп опустим половину рыбы, но шкуркой вниз. Затем сверху на рыбку положим еще укропа, а на нее таким же манером половинку рыбы, а затем еще укроп. 

6.   Сверху накроем тарелкой и прижимаем грузиком.

7.   Примерно часов на восемь оставим рыбку при комнатной температуре пускать сок. Затем помещаем ее  на пару дней в холодильник.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 972 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ловля Таёжным Абхазии Охота Воблер Надувная Зимняя Щука Портала Щуки Сентябрь Спиннинг Теплице Насадки Такое Валерьевич Котлеты 9.9 (15) л.с. Все Рыба Мотора Что Заготовки Под Виды Рассады Анекдоты Рекам Без Выращивание Блюда из мяса Путешествуем Овощей Не Фото Дома Районе Сделать Особенности Оладьи Сергей Ли На скорую руку Рецепты на завтрак Cx-22 Выбор Всем Руками Способы Перца Или Щуку Чай Приманки Осенью Мототрансформер Сайта Июля Кефире Первый Прочее Охоты Для Zyd380 Юмор Костерка Hangkai Белые Зимой Выбрать Огурцы Сохранить Лодочный Чем Блины Окуня Яньшин 2018 г Бани Леща Уход Мотор Оригинальные рецепты Горячие супы Огурцов После Приготовить Лодочного На Пользователей Пвх Про По Помидоры Качестве Правильно Рецепты для рождества Из Город нячанг. вьетнам глазами туриста Svat Рыбалке За От Евгений Об Компот Семейством Васильевич Судак 2016 г Зиму Даче Рыбы Морская Встречи Рыбалка Рыбалки Рецепты Ханты-мансийска При Полезные Фундамент Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Секреты Рецепты на ужин Фотографии Простые рецепты Винограда Лодка Ловить К чаю Югорские Cheerson Лодки М. задорнов Блюда для детей Зимней Баню Снасти Нло Своими Ловли Архива Сорам Советы Как Возжаев 16 Рецепт Маринованные