У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Красная малосольная рыба по - фински

18 января 2015 - Марина Иванова
Иногда возникает необходимость или простое желание порадовать животики своих домочадцев или гостей чем ни будь очень вкусненьким. Данный рецепт предлагается именно для удивления своих домашних. Это совсем несложный рецепт соления красной рыбы. Соления финским способом.

    Рецепт красной малосольной рыбы

   Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1.Форель или семга – 500 грамм

2.Укроп свежий – 100 грамм

3.Крупная соль – 3 столовых ложки

4.Сахар песок – 3 столовых ложки

  Процесс приготовления

 1.   Обмываем рыбу, даем ей обсохнуть.  По хребту прорезаем и не забудем удалить косточки. Не снимаем кожу с рыбы!

2.   Смешиваем сахар и соль  и этой смесью натрем нашу тушку красной рыбы.

3.   Промытый укроп обсушим и отложим пока.

4.   Далее, берем любую посуду для засаливания и на дно опустим одну треть всего имеющегося у нас укропа. Укроп класть целыми веточками!

5.   Сверху на укроп опустим половину рыбы, но шкуркой вниз. Затем сверху на рыбку положим еще укропа, а на нее таким же манером половинку рыбы, а затем еще укроп. 

6.   Сверху накроем тарелкой и прижимаем грузиком.

7.   Примерно часов на восемь оставим рыбку при комнатной температуре пускать сок. Затем помещаем ее  на пару дней в холодильник.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1402 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты Секреты Лодочного Снасти После Леща Заготовки Пвх Уход Пользователей Таёжным Надувная Своими Виды Бани Зимой Мотор 16 Сделать Овощей По Винограда Горячие супы Рецепты для рождества Город нячанг. вьетнам глазами туриста Евгений Особенности Рецепт Охоты Баню Лодки Зимняя Компот К чаю Кефире Маринованные Белые Урожай Зимней Встречи Zyd380 Рыбалка Под Что Помидоры Не Выбрать Выбор Сказки Яньшин Котлеты Первый Ли Фундамент Прочее Возжаев Огурцов Рецепты на завтрак Костерка Архива Блюда из мяса Щуки Cheerson 2018 г Зиму М. задорнов Всем Лодка Чем На скорую руку Теплице Без Приманки Правильно Сохранить Ханты-мансийска Ловля От Ловить Сентябрь Нло Из Для Районе Сергей Ловли Оладьи Мотора Валерьевич Лодочный Как Такое Качестве Рекам Hangkai Блюда для детей Семейством Воблер Простые рецепты Сорам Портала Дома Рассады При За Svat Чай Насадки Щуку Cx-22 Осенью Блины Про Или Морская Юмор Рыба 2016 г Судак Путешествуем Рецепты на ужин Щука Рыбалке Оригинальные рецепты Мототрансформер Советы Охота Югорские Васильевич Спиннинг Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Анекдоты Даче Способы Фото Выращивание Огурцы Фотографии Рыбы На Абхазии Приготовить Об Окуня Июля Сайта 9.9 (15) л.с. Рыбалки Полезные Руками