У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Котлеты щучьи на овощной подушке

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Зашла в магазин и взгляд упал на щучье филе. Будут котлеты!

Котлеты получились шикарные, нежными и пышными.

Хочу научить и вас готовить такие котлеты.

 

Нам понадобится:

Щучье филе 600 грамм, половинка батона 200 грамм, одна морковка маленькая и одна большая, одна большая луковица, одна столовая ложка майонеза, два стакана молока, одно яйцо, соль и перец, мука, растительное масло.

 

Котлеты эти готовятся очень быстро.

 

Батон разрезаем на кусочки и ложим в молоко.

Луковицу чистим и режем пополам. Одну половинку кидаем в комбайн, а другую половинку режем кубиками и кладем в утятницу или чугунную кастрюлю.

Трем на терке маленькую моркву и тоже отправляем в комбайн.

А большую моркву крупной соломкой складываем в утятницу.

 

Для наших котлет готовим подушку из овощей: в утятницу добавляем растительное масло и чуть-чуть жарим овощи. Ставим в сторонку.

 

Готовим фарш: филе помыть, посушить и в комбайн.  К моркве и луку в комбайн добавим зелень (укроп и петрушку). Все перемалываем.

Добавляем перец, яйцо, соль, майонез. Перемалываем.

Фарш готов.

 

Формируем наши котлеты, панируем в муке и жарим на большом огне.

Обжаренные котлеты кладем в утятницу на овощи. У меня получилось два слоя из котлет.

Теплую кипяченую воду доливаем в утятницу так, чтобы покрыть нижний слой котлет. И ставим тушиться на медленный огонь на 20-25 мин.

Все. Наши котлеты готовы.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 898 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Что После Даче Ловля Рецепты Приманки Нло Спиннинг Щуки Лодка Установка Сайта Не Возжаев Из Васильевич Заготовки Такое Блины Зимней Горячие супы Леща Охоты Ловить Снасти Svat Мототрансформер По Рыбалке Лодочного Огурцы Или За Югорские Рецепты на ужин Воблер Щука Рецепты на завтрак Рецепты для рождества Полезные Морская Июля Бани Чай Чем Огурцов От Костерка Ловли Анекдоты Cx-22 Сергей Про Осенью Для Руками Об Качестве Районе Зиму Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Яньшин Лодочный Hangkai Овощей Пользователей Белые Приготовить Евгений Маринованные К чаю Встречи Ли Насадки Блюда из мяса Баню При Под Путешествуем Валерьевич Рассады Своими Город нячанг. вьетнам глазами туриста Выращивание Cheerson Сделать Зимой 2016 г Виды Архива Юмор Помидоры Перца 9.9 (15) л.с. Выбор Мотор Портала Хранение Рыбы Фото Все Всем Рекам Советы Прочее Охота Секреты Абхазии Как Судак Уход Оладьи Надувная Компот Мотора Рыбалка Оригинальные рецепты Первый На скорую руку Рыба Семейством 2018 г Зимняя Правильно Простые рецепты Окуня Без Урожай Таёжным Выбрать Щуку Сорам Блюда для детей Котлеты Особенности Винограда Ханты-мансийска 16 М. задорнов Дома Кефире Лодки Фотографии Рыбалки Zyd380 На Теплице Рецепт Пвх Сентябрь