У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

12 советов как выбрать и чистить рыбу

18 января 2015 - Наталья Савушкина
1. Для того, чтобы выбрать в магазине качественную охлажденную рыбу, нужно нажать пальцем на рыбу. Если ямка не образуется, либо быстро исчезает — значит это свежая рыба. Такую рыбу, если ее бросить в воду, тонет.

2. Рыба не свежая, если проткнув ее раскаленным ножом, появится неприятный запах.

3. Свежепойманная рыба может хранится около 2 дней, если ее обложить свежесорванной крапивой и положить в прохладу или завернуть в смоченную в соляном растворе салфетку.

как выбрать рыбу, свежая рыба, чистить рыбу, рыбный бульон, неприятный запах от рыбы, вареная рыба

4. Если рыбу хорошенько промыть в соленой воде, то неприятный запах исчезнет.

5. Осветить рыбный бульон можно взбитым солью яичным белком.

6. Если вы собрались варить из рыбьих голов уху, удалите перед началом варки жабры. Горькой уха уже не будет.

7. Бульон будет мутным, а рыба жесткой, если ее варили на большом огне.

8. Рыба, преждевременно посоленная перед приготовлением не развалится во время готовки.

9. Если рыбу натереть уксусом и дать немного постоять, то она будет хорошо чиститься.

10. Облейте рыбу кипятком и процесс чистки облегчится.

11. Рыба станет вкуснее, если в воду при варке добавить молока. Исчезнет также резкий запах.

12. Деревянная дощечка, натертая уксусом, не будет пахнуть рыбой.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1028 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Выращивание Рыбалке Своими Огурцы Рассады Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Город нячанг. вьетнам глазами туриста Чай Белые Винограда 2016 г Виды Оригинальные рецепты На Дома Баню Оружии Возжаев Полезные Ловли Оладьи Охота Июля Сказки Районе Правильно Не Кефире Прочее Таёжным Блюда для детей Осенью Как Руками Мотора Компот Евгений Горячие супы Лодка Помидоры Рыбалки Сергей Cx-22 Охоты Лодочный Выбор Яньшин За Рецепты на завтрак Рыбы Щука Сайта Простые рецепты 16 Блины По Овощей Секреты Морская Рецепты для рождества При Насадки Hangkai На скорую руку Приманки Или Надувная Абхазии Всем Снасти Окуня Зимой Щуки Маринованные Такое 2018 г Из Спиннинг Бани Котлеты Уход Фото Особенности Про Рецепт Портала Путешествуем Чем Первый 9.9 (15) л.с. Зимняя Югорские Фундамент Для Анекдоты Рецепты на ужин Лодки Леща Все Без Под Воблер Выбрать Юмор Ханты-мансийска Ловля Встречи Зиму Рыба Рецепты Пвх Мотор Валерьевич Cheerson Ловить Сделать Сентябрь Что Пользователей Рекам Блюда из мяса Заготовки Установка После Урожай Советы Об Нло Костерка К чаю Васильевич Архива Zyd380 Фотографии Мототрансформер Зимней М. задорнов Хранение Ли Семейством Огурцов Перца Лодочного Теплице Рыбалка Приготовить От Svat Сорам Щуку