У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какую коптильню выбрать

2 июня 2014 - Дед Кузьмич

 Что может быть лучше копченых блюд. Особенно, если копчености не куплены в магазине, а приготовлены своими руками. Такими деликатесами всегда приятно порадовать не только самого себя и своих родственников, но и угостить друзей. Но как выбрать коптильню, которая обеспечит достижение наилучшего результата? Ответить на этот вопрос можно только постепенно, переходя от одного аспекта к другому.

Что же из себя представляет коптильня. Это металлический ящик, оборудованный несколькими решетками для размещения продуктов и специальных днищем, где тлеют опилки, и образуется дым для копчения. Благодаря специальной форме корпуса, прогрев продуктов протекает равномерно и по всей поверхности.

Не исключено, что вам в процессе эксплуатации придется ее переставлять, поэтому обращайте внимание на вес. Например, для коптилен размером 50х50х80 сантиметров при толщине стенок 6 мм вес составит около 60кг. Вам надо таскать такие тяжести?

Определиться стоит и с режимами будущей эксплуатации, если вы собираетесь брать ее на природу вместо мангала, то размер 40х30х17 сантиметров при толщине стенок в 0,8мм будет оптимальным. При не очень частом использовании она может прослужить до трех лет. Если же вы поставите ее на даче в одном месте, то толщина металла должна быть около 2мм, а сам металл нержавеющим. Такая коптильня будет верой и правдой служить длительное время. А вес в 20кг не будет являться серьезным недостатком.

Если вы остановились на коптильне для дачи, способной прослужить до 15 лет, то выбирайте изделие с толщиной стенок от 2мм, при этом желательно наличие дополнительных ребер жесткости (для коптилен круглой формы ребра могут быть круговыми). При выборе лучше всего остановить свой взгляд на моделях, оборудованных гидрозатвором. Они не только более прочные, но и избавят от возможных проблем с выведением дыма. При этом на природе заткнуть отверстие гидрозатвора не составляет труда. Для этого достаточно найти ветку соответствующего диаметра. 

Можно сказать, что теперь вы неплохо разбираетесь в существующих видах коптилен и определились с размерами. Осталось ее купить, установить, и наслаждаться домашними копченостями при первом желании.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2627 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодочный Из Рыбалки На Cheerson Надувная Спиннинг Или Первый За Судак Баню Своими 2018 г Для Выращивание Рекам Щуки Фундамент Оригинальные рецепты Виды Svat Сорам Юмор Урожай Огурцы Евгений Что Зимней Костерка Зимняя Возжаев К чаю Советы Такое Даче Рыбы Леща Компот Помидоры Заготовки Мототрансформер Способы М. задорнов При Рыбалке Лодочного Бани Как Простые рецепты Сделать Анекдоты Без Выбрать Не 2016 г Зиму Лодки Ханты-мансийска Рецепты для рождества Архива От Оладьи Правильно Под 9.9 (15) л.с. Уход Белые Рассады Кефире Портала Zyd380 Пользователей Мотор Полезные Сергей Зимой По Окуня Семейством Фотографии Блюда для детей Всем Винограда Югорские Ловить Путешествуем Горячие супы Июля Огурцов Прочее Таёжным Cx-22 Секреты Осенью Котлеты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Об Блюда из мяса Мотора Воблер Особенности Снасти Насадки 16 Морская Руками Васильевич Рыбалка Маринованные Качестве Лодка Рецепты на ужин Чем Пвх Фото Встречи Про Районе Охота Выбор Щука Блины Сайта Рецепты Hangkai Валерьевич Щуку Чай Дома Рецепт Сентябрь Охоты Установка Город нячанг. вьетнам глазами туриста Яньшин Сказки Рецепты на завтрак На скорую руку После Рыба Ловли Ловля Сохранить Абхазии Оружии Приготовить Нло Приманки Ли