У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какую коптильню выбрать

2 июня 2014 - Дед Кузьмич

 Что может быть лучше копченых блюд. Особенно, если копчености не куплены в магазине, а приготовлены своими руками. Такими деликатесами всегда приятно порадовать не только самого себя и своих родственников, но и угостить друзей. Но как выбрать коптильню, которая обеспечит достижение наилучшего результата? Ответить на этот вопрос можно только постепенно, переходя от одного аспекта к другому.

Что же из себя представляет коптильня. Это металлический ящик, оборудованный несколькими решетками для размещения продуктов и специальных днищем, где тлеют опилки, и образуется дым для копчения. Благодаря специальной форме корпуса, прогрев продуктов протекает равномерно и по всей поверхности.

Не исключено, что вам в процессе эксплуатации придется ее переставлять, поэтому обращайте внимание на вес. Например, для коптилен размером 50х50х80 сантиметров при толщине стенок 6 мм вес составит около 60кг. Вам надо таскать такие тяжести?

Определиться стоит и с режимами будущей эксплуатации, если вы собираетесь брать ее на природу вместо мангала, то размер 40х30х17 сантиметров при толщине стенок в 0,8мм будет оптимальным. При не очень частом использовании она может прослужить до трех лет. Если же вы поставите ее на даче в одном месте, то толщина металла должна быть около 2мм, а сам металл нержавеющим. Такая коптильня будет верой и правдой служить длительное время. А вес в 20кг не будет являться серьезным недостатком.

Если вы остановились на коптильне для дачи, способной прослужить до 15 лет, то выбирайте изделие с толщиной стенок от 2мм, при этом желательно наличие дополнительных ребер жесткости (для коптилен круглой формы ребра могут быть круговыми). При выборе лучше всего остановить свой взгляд на моделях, оборудованных гидрозатвором. Они не только более прочные, но и избавят от возможных проблем с выведением дыма. При этом на природе заткнуть отверстие гидрозатвора не составляет труда. Для этого достаточно найти ветку соответствующего диаметра. 

Можно сказать, что теперь вы неплохо разбираетесь в существующих видах коптилен и определились с размерами. Осталось ее купить, установить, и наслаждаться домашними копченостями при первом желании.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 15582 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Фото На Зимой Сайта Абхазии Об Блины 2018 г Как Полезные Руками Советы Рыбы Качестве Ханты-мансийска Рецепты Морская Компот Фотографии Маринованные Обзор Секреты Огурцов Не Zyd380 Окуня Выбор Хранение Мотора Котлеты Ли Июля Зиму Теплице Фундамент Встречи Про Насадки Васильевич Сентябрь Нло От На скорую руку Сергей Кефире Валерьевич Рыбалки Осенью Ловля Рецепты на ужин Рыба Ловли Горячие супы Блюда из мяса Уход Путешествуем Чем Рецепты для рождества Лодка Рецепт Правильно Юмор Сказки Воблер Для Мототрансформер Город нячанг. вьетнам глазами туриста Портала Рыбалка Особенности Сохранить Винограда Выбрать Возжаев Лодочный Или Зимняя К чаю М. задорнов Надувная Охоты Белые Сделать Зимней Блюда для детей При Судак Пвх Огурцы Такое Оладьи Ловить Щуки По Бани Рецепты на завтрак Под Снасти Лодки Прочее Щуку Архива Hangkai Без После Районе Всем Простые рецепты Евгений Помидоры Яньшин Дома Спиннинг Что Svat Cheerson Костерка Охота Первый Из Способы Оригинальные рецепты Чай Овощей Мотор Пользователей За Рекам 2016 г Заготовки Таёжным Cx-22 Рыбалке Рассады 16 Выращивание Приготовить Лодочного Семейством 9.9 (15) л.с. Приманки Леща Анекдоты Своими Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Щука Сорам Виды Югорские Баню