У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какую коптильню выбрать

2 июня 2014 - Дед Кузьмич

 Что может быть лучше копченых блюд. Особенно, если копчености не куплены в магазине, а приготовлены своими руками. Такими деликатесами всегда приятно порадовать не только самого себя и своих родственников, но и угостить друзей. Но как выбрать коптильню, которая обеспечит достижение наилучшего результата? Ответить на этот вопрос можно только постепенно, переходя от одного аспекта к другому.

Что же из себя представляет коптильня. Это металлический ящик, оборудованный несколькими решетками для размещения продуктов и специальных днищем, где тлеют опилки, и образуется дым для копчения. Благодаря специальной форме корпуса, прогрев продуктов протекает равномерно и по всей поверхности.

Не исключено, что вам в процессе эксплуатации придется ее переставлять, поэтому обращайте внимание на вес. Например, для коптилен размером 50х50х80 сантиметров при толщине стенок 6 мм вес составит около 60кг. Вам надо таскать такие тяжести?

Определиться стоит и с режимами будущей эксплуатации, если вы собираетесь брать ее на природу вместо мангала, то размер 40х30х17 сантиметров при толщине стенок в 0,8мм будет оптимальным. При не очень частом использовании она может прослужить до трех лет. Если же вы поставите ее на даче в одном месте, то толщина металла должна быть около 2мм, а сам металл нержавеющим. Такая коптильня будет верой и правдой служить длительное время. А вес в 20кг не будет являться серьезным недостатком.

Если вы остановились на коптильне для дачи, способной прослужить до 15 лет, то выбирайте изделие с толщиной стенок от 2мм, при этом желательно наличие дополнительных ребер жесткости (для коптилен круглой формы ребра могут быть круговыми). При выборе лучше всего остановить свой взгляд на моделях, оборудованных гидрозатвором. Они не только более прочные, но и избавят от возможных проблем с выведением дыма. При этом на природе заткнуть отверстие гидрозатвора не составляет труда. Для этого достаточно найти ветку соответствующего диаметра. 

Можно сказать, что теперь вы неплохо разбираетесь в существующих видах коптилен и определились с размерами. Осталось ее купить, установить, и наслаждаться домашними копченостями при первом желании.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1191 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Бани Установка Рецепты на ужин Из Мотора Приготовить Июля Виды Маринованные Рыбалки Архива Рекам На скорую руку Щука Мотор Встречи Зимней Морская Город нячанг. вьетнам глазами туриста Даче Чай Лодочного Районе Зимняя Рыба Щуки Блюда из мяса Портала Оружии Югорские Такое Спиннинг Кефире Cheerson Анекдоты Евгений М. задорнов Под Руками Чем За Воблер Сергей Пользователей Огурцы Оригинальные рецепты Мототрансформер Полезные Урожай Абхазии Svat Ли Помидоры Валерьевич Уход 2016 г Нло Как Рыбалке Выращивание Семейством Сентябрь Ханты-мансийска Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста К чаю Осенью Выбрать Зимой Теплице Cx-22 Без Прочее Перца Огурцов Винограда Костерка Зиму Рыбы Лодки Ловить Блины Или Щуку Хранение Не Леща Снасти Hangkai Про После Zyd380 Простые рецепты Советы 9.9 (15) л.с. Сделать Сохранить Первый Охоты Для Таёжным Ловли По Блюда для детей Об Насадки Секреты Рыбалка При Приманки Рецепты Охота Оладьи Дома Особенности Сорам Путешествуем Компот Лодка Яньшин Васильевич Баню Фотографии Надувная Юмор Ловля Лодочный Выбор Рецепты на завтрак Рассады Горячие супы Окуня Рецепты для рождества Заготовки Своими Все От Сайта Сказки Правильно Пвх Рецепт Котлеты Всем На Возжаев Что 16 Фото 2018 г Белые