У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какую коптильню выбрать

2 июня 2014 - Дед Кузьмич

 Что может быть лучше копченых блюд. Особенно, если копчености не куплены в магазине, а приготовлены своими руками. Такими деликатесами всегда приятно порадовать не только самого себя и своих родственников, но и угостить друзей. Но как выбрать коптильню, которая обеспечит достижение наилучшего результата? Ответить на этот вопрос можно только постепенно, переходя от одного аспекта к другому.

Что же из себя представляет коптильня. Это металлический ящик, оборудованный несколькими решетками для размещения продуктов и специальных днищем, где тлеют опилки, и образуется дым для копчения. Благодаря специальной форме корпуса, прогрев продуктов протекает равномерно и по всей поверхности.

Не исключено, что вам в процессе эксплуатации придется ее переставлять, поэтому обращайте внимание на вес. Например, для коптилен размером 50х50х80 сантиметров при толщине стенок 6 мм вес составит около 60кг. Вам надо таскать такие тяжести?

Определиться стоит и с режимами будущей эксплуатации, если вы собираетесь брать ее на природу вместо мангала, то размер 40х30х17 сантиметров при толщине стенок в 0,8мм будет оптимальным. При не очень частом использовании она может прослужить до трех лет. Если же вы поставите ее на даче в одном месте, то толщина металла должна быть около 2мм, а сам металл нержавеющим. Такая коптильня будет верой и правдой служить длительное время. А вес в 20кг не будет являться серьезным недостатком.

Если вы остановились на коптильне для дачи, способной прослужить до 15 лет, то выбирайте изделие с толщиной стенок от 2мм, при этом желательно наличие дополнительных ребер жесткости (для коптилен круглой формы ребра могут быть круговыми). При выборе лучше всего остановить свой взгляд на моделях, оборудованных гидрозатвором. Они не только более прочные, но и избавят от возможных проблем с выведением дыма. При этом на природе заткнуть отверстие гидрозатвора не составляет труда. Для этого достаточно найти ветку соответствующего диаметра. 

Можно сказать, что теперь вы неплохо разбираетесь в существующих видах коптилен и определились с размерами. Осталось ее купить, установить, и наслаждаться домашними копченостями при первом желании.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1177 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Такое Hangkai Что Сентябрь Качестве Насадки Ли При Абхазии Рецепты Без Судак Таёжным Как После Костерка Своими Город нячанг. вьетнам глазами туриста Оладьи Оригинальные рецепты Первый Встречи Лодки К чаю Охоты 9.9 (15) л.с. Способы Белые Сделать Рыбалке Рыбалка Евгений Юмор Или Портала Рыба Дома Фото Бани Об Из Возжаев За Маринованные Заготовки От Cx-22 Зимняя Рецепт Cheerson Советы Воблер Мотор Мотора Горячие супы 2016 г Зимой М. задорнов Даче Руками Ловля Охота Блюда для детей Рецепты на завтрак Рассады Для Приманки Югорские Валерьевич 16 Сказки Васильевич 2018 г Выращивание Анекдоты Уход Лодочный Выбор Зиму Прочее Сайта Фундамент Нло Секреты Лодка Сергей Баню Яньшин Надувная Рекам На скорую руку Лодочного Пвх Осенью Простые рецепты Перца Районе Ловить Фотографии Рецепты на ужин Виды Овощей Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста По Винограда Леща Щуки Щуку Сорам Мототрансформер Ловли Архива Все Пользователей Снасти Оружии Блюда из мяса Блины Рыбалки Урожай Svat Щука Правильно Огурцов Семейством Рыбы Не Зимней Приготовить Путешествуем Компот Выбрать Спиннинг Особенности Полезные Про Окуня Под Установка Ханты-мансийска Огурцы Помидоры На Zyd380 Морская Чем Июля Котлеты Всем Чай