У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рубленые котлеты с сыром в фольге

1 ноября 2017 - Соня Кузьмина
Рубленые котлеты с сыром в фольге
Чтобы куриные котлеты были особенно сочными, необходимо добавить в готовый фарш сыр. Готовятся они очень просто и быстро.

Состав:

куриное филе – 2 грудки.;
сыр – 200 гр;
зубчик чеснока;
луковица;
сливки (сметана) – 0,5 стакана;
соль и перец — по 5-6 гр;
петрушка – по желанию;
крахмал – 5 гр;
растительное масло для обжарки.

Время приготовления: 45 минут.

Калории: 167.

1. Рубленые котлеты отличаются от обычных тем, что они готовятся не из измельчённого мяса, а из рубленного. Поэтому вначале порезать куриное филе на небольшие одинаковые кусочки;
2. Сыр измельчить такими же кусочками, как и мясо (1х1);
3. Лук, чеснок и зелень измельчить как можно меньше и смешать с мясом и сыром. Фарш для котлет готов;
4. Если сыр соленый, то солить котлеты нужно по минимуму. В противном случае добавлять специи по вкусу;
5. Кефир и крахмал смешать и добавить к фаршу;
6. Пока фарш вымешивается до однородности, поставить греться сковороду с оливковым маслом;
7. Как только масло разогреется, выложить в сковороду котлеты. Можно вручную сформировать шарики, а можно просто выкладывать сразу с ложки;
8. Каждую котлету обжарить по 4 минуты с 2-ух сторон;
9. Как только процесс жарки закончен, необходимо все котлеты выложить в жаропрочную посуду и накрыть их фольгой;
10. Выпекать в духовом шкафу при 180°С 10 минут.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 661 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Cheerson Город нячанг. вьетнам глазами туриста На К чаю Рассады Анекдоты Уход Сказки Лодочного Судак Рецепты на завтрак М. задорнов Морская Сентябрь Охоты Костерка Фотографии Приготовить Воблер Бани Спиннинг Выбор 2016 г Зимняя Прочее Дома Рыбалки Ловить Сайта Блюда для детей Лодочный Огурцов Блины Горячие супы Hangkai Ловли Сорам 2018 г Валерьевич Абхазии Рецепты Секреты 16 Белые Такое От Июля Районе После Зимой Руками Из Что Насадки Сохранить Мототрансформер Евгений Юмор Чай Мотор Лодки Васильевич Встречи Компот Оладьи Не Без Котлеты Хранение Пользователей Осенью Всем Правильно Cx-22 Сделать Зиму Советы Рецепт Югорские Или Простые рецепты Рыбалка 9.9 (15) л.с. Леща Ли Об Теплице Первый Для Zyd380 Таёжным Фото Зимней Баню Способы Мотора Приманки Все Рецепты на ужин Про Семейством Рекам Надувная Снасти Рыбалке Архива Выбрать Лодка Яньшин Щука Винограда Фундамент Оригинальные рецепты При Щуку Своими Ханты-мансийска Огурцы Нло Ловля Полезные Рыбы Путешествуем Возжаев Виды Пвх Портала Под Сергей Svat Блюда из мяса Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Помидоры Заготовки По Маринованные Окуня Качестве Чем Овощей Выращивание Как Установка Рыба За На скорую руку Особенности Охота Перца Щуки