У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рубленые котлеты с сыром в фольге

1 ноября 2017 - Соня Кузьмина
Рубленые котлеты с сыром в фольге
Чтобы куриные котлеты были особенно сочными, необходимо добавить в готовый фарш сыр. Готовятся они очень просто и быстро.

Состав:

куриное филе – 2 грудки.;
сыр – 200 гр;
зубчик чеснока;
луковица;
сливки (сметана) – 0,5 стакана;
соль и перец — по 5-6 гр;
петрушка – по желанию;
крахмал – 5 гр;
растительное масло для обжарки.

Время приготовления: 45 минут.

Калории: 167.

1. Рубленые котлеты отличаются от обычных тем, что они готовятся не из измельчённого мяса, а из рубленного. Поэтому вначале порезать куриное филе на небольшие одинаковые кусочки;
2. Сыр измельчить такими же кусочками, как и мясо (1х1);
3. Лук, чеснок и зелень измельчить как можно меньше и смешать с мясом и сыром. Фарш для котлет готов;
4. Если сыр соленый, то солить котлеты нужно по минимуму. В противном случае добавлять специи по вкусу;
5. Кефир и крахмал смешать и добавить к фаршу;
6. Пока фарш вымешивается до однородности, поставить греться сковороду с оливковым маслом;
7. Как только масло разогреется, выложить в сковороду котлеты. Можно вручную сформировать шарики, а можно просто выкладывать сразу с ложки;
8. Каждую котлету обжарить по 4 минуты с 2-ух сторон;
9. Как только процесс жарки закончен, необходимо все котлеты выложить в жаропрочную посуду и накрыть их фольгой;
10. Выпекать в духовом шкафу при 180°С 10 минут.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 515 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепт Сохранить Анекдоты Ли Выбор Валерьевич Блины Окуня Или Евгений Васильевич Путешествуем Семейством Чем Сказки Cx-22 Огурцов Архива Лодочный Зиму Сергей Сентябрь Блюда из мяса 9.9 (15) л.с. По Винограда Зимой Под Об Оригинальные рецепты Рецепты на ужин Блюда для детей Правильно Ловить Ловли Приготовить Спиннинг Маринованные Сделать Охоты За Югорские Руками Ханты-мансийска Овощей Фото Всем Зимней Фотографии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста 16 Осенью Мототрансформер Районе Даче Как Хранение Июля Абхазии Выращивание Рыбалка Чай Насадки Лодки Бани Zyd380 Щука Юмор Рецепты для рождества Выбрать Мотор Из Возжаев Секреты Лодочного Помидоры Cheerson Огурцы Рецепты на завтрак Без Морская Способы Котлеты Первый Особенности Качестве Щуки Горячие супы М. задорнов Зимняя Для На Щуку От Белые Лодка На скорую руку Прочее Надувная Город нячанг. вьетнам глазами туриста Приманки Баню Svat Рецепты Мотора Охота Такое Советы Таёжным Оладьи При Дома Виды Портала Судак Встречи Рыбалки Воблер Рыба Пвх Теплице 2018 г К чаю Рекам Сорам Оружии После Ловля Простые рецепты Не Полезные 2016 г Hangkai Кефире Костерка Про Фундамент Пользователей Нло Уход Компот Леща Рыбалке Заготовки Яньшин Своими Рыбы Сайта Снасти Что