У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рубленые котлеты с сыром в фольге

1 ноября 2017 - Соня Кузьмина
Рубленые котлеты с сыром в фольге
Чтобы куриные котлеты были особенно сочными, необходимо добавить в готовый фарш сыр. Готовятся они очень просто и быстро.

Состав:

куриное филе – 2 грудки.;
сыр – 200 гр;
зубчик чеснока;
луковица;
сливки (сметана) – 0,5 стакана;
соль и перец — по 5-6 гр;
петрушка – по желанию;
крахмал – 5 гр;
растительное масло для обжарки.

Время приготовления: 45 минут.

Калории: 167.

1. Рубленые котлеты отличаются от обычных тем, что они готовятся не из измельчённого мяса, а из рубленного. Поэтому вначале порезать куриное филе на небольшие одинаковые кусочки;
2. Сыр измельчить такими же кусочками, как и мясо (1х1);
3. Лук, чеснок и зелень измельчить как можно меньше и смешать с мясом и сыром. Фарш для котлет готов;
4. Если сыр соленый, то солить котлеты нужно по минимуму. В противном случае добавлять специи по вкусу;
5. Кефир и крахмал смешать и добавить к фаршу;
6. Пока фарш вымешивается до однородности, поставить греться сковороду с оливковым маслом;
7. Как только масло разогреется, выложить в сковороду котлеты. Можно вручную сформировать шарики, а можно просто выкладывать сразу с ложки;
8. Каждую котлету обжарить по 4 минуты с 2-ух сторон;
9. Как только процесс жарки закончен, необходимо все котлеты выложить в жаропрочную посуду и накрыть их фольгой;
10. Выпекать в духовом шкафу при 180°С 10 минут.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 820 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Леща Рецепты на завтрак Рекам Заготовки К чаю Огурцов Пвх Блины Сергей Оладьи Блюда из мяса Рассады Лодочный Районе Приманки Июля Ловля Сказки Горячие супы Советы Насадки Югорские Способы Всем Полезные Выращивание Выбор Котлеты Перца Урожай Сорам Zyd380 Осенью Город нячанг. вьетнам глазами туриста Первый Зиму Сайта Ханты-мансийска Уход После Hangkai Что Прочее Руками Семейством Рыбалки Виды Абхазии Зимней Нло Бани Охоты Путешествуем Щуку Оригинальные рецепты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда для детей Морская Яньшин Снасти Винограда Костерка Пользователей Рыба Портала Ли Судак Чем Про Огурцы Лодочного Спиннинг Без Маринованные Анекдоты Валерьевич Фотографии Щука Лодка Фото От Рыбы На Правильно Юмор Ловли Баню Хранение На скорую руку Cheerson Оружии Воблер Евгений Для Чай Рыбалка Таёжным Зимняя Встречи 9.9 (15) л.с. Рецепты на ужин М. задорнов Сделать За Мотора Помидоры Архива Установка Рыбалке Такое Мототрансформер Мотор Качестве Рецепт Svat Секреты Не Рецепты Приготовить 2018 г Простые рецепты Из Особенности Ловить 16 Под Выбрать По Зимой Все Сентябрь Белые 2016 г Компот Щуки Лодки Надувная Окуня Своими Дома Об Васильевич Даче Фундамент При Охота Или Как Возжаев Cx-22