У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
Компот из половинок абрикосов
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1044 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты на завтрак Без Своими Svat Анекдоты Блины Пвх Помидоры Zyd380 Фундамент Юмор Щуки Портала Яньшин Спиннинг Путешествуем Урожай Маринованные Компот Васильевич Установка Югорские Оригинальные рецепты Встречи Белые Зиму Районе 2016 г Выращивание По Огурцов Секреты Ханты-мансийска Ли Простые рецепты Способы От Мотора Рецепт При К чаю Таёжным Сохранить Судак Рецепты на ужин Огурцы Окуня Ловля Винограда Сентябрь Оладьи Правильно Заготовки Под Сорам Валерьевич Зимней Рыбалки Зимой Охота Из Костерка Рецепты Евгений Для 2018 г Блюда из мяса Мототрансформер Такое Возжаев Щука Сказки Щуку Виды Или Полезные Выбрать Надувная Уход Сайта Лодки Мотор Морская Рыбы Рыбалке Перца Как На Рецепты для рождества Чем Советы Особенности Чай На скорую руку Ловить Котлеты Всем Первый Cx-22 Выбор Лодочный Сергей Об Архива Руками Оружии 16 Город нячанг. вьетнам глазами туриста После Июля Hangkai Рассады Прочее М. задорнов Не Приготовить Сделать Рекам Лодочного Абхазии Бани Фото Кефире Cheerson Фотографии Воблер За Охоты Насадки Приманки Баню Лодка Семейством Горячие супы 9.9 (15) л.с. Рыбалка Качестве Пользователей Блюда для детей Дома Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Леща Осенью Снасти Зимняя Что Про Рыба Нло Ловли