У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
Компот из половинок абрикосов
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1198 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Zyd380 Оладьи Абхазии Приготовить Осенью Щуку 2018 г Баню Пользователей Васильевич Под Судак Зимняя Яньшин Svat Рыбалки Сделать Мотор Выращивание Выбор Блюда для детей Щуки Горячие супы Про Зимой Лодочный Помидоры Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Сайта Правильно Прочее Перца Мототрансформер Виды Рецепты на завтрак Рыбы Лодки Винограда Или Рецепт Оружии Сорам Из Мотора 2016 г Путешествуем Встречи Оригинальные рецепты Овощей Воблер Чем К чаю Секреты Насадки Огурцы Окуня Всем Все Своими Районе Как 9.9 (15) л.с. Анекдоты Рыбалка После Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Приманки Не Таёжным Ли Компот Урожай Чай Такое Костерка Зиму Котлеты Евгений М. задорнов Фотографии Качестве Возжаев Руками Бани Cheerson На Hangkai Валерьевич На скорую руку Июля Охоты 16 Ловля Югорские Уход Советы Рыбалке Выбрать Спиннинг Лодочного Дома Надувная Полезные От Ханты-мансийска По Щука Архива Пвх Белые Заготовки Без Ловить Первый Зимней Портала Сохранить Маринованные Особенности Сергей Cx-22 За Что Способы Простые рецепты Блины Сентябрь Для Ловли Рыба Нло Юмор Рецепты Снасти Теплице Сказки Огурцов Фундамент Лодка Рекам Рассады При Охота Рецепты на ужин Об Фото Морская Семейством Леща