У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
Компот из половинок абрикосов
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1366 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Обзор Сорам Как Рецепты на завтрак Рыбалки Советы Бани Svat Ханты-мансийска Хранение Заготовки 2018 г Окуня Абхазии Рыбы Блюда для детей Качестве Рекам Щуки Под Ловить Своими Леща Всем Первый Спиннинг Рыба Лодочный Про Встречи Рецепты Из Котлеты Таёжным Дома Огурцов Чем Приманки При Портала Путешествуем Выбрать Кефире Баню Выращивание Выбор Анекдоты Пвх Пользователей Прочее Костерка Сказки Воблер Секреты Даче Огурцы Лодка Рецепт Блюда из мяса Овощей По Сделать От Оригинальные рецепты Рецепты на ужин Рецепты для рождества Возжаев Ли Помидоры Для Не Фотографии Горячие супы Или Виды 2016 г Блины Руками Щука Сайта Нло Мототрансформер Приготовить За Яньшин Такое Зимой Cx-22 Снасти Рыбалке Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Особенности Архива 16 Югорские Лодки Евгений Простые рецепты Cheerson Город нячанг. вьетнам глазами туриста Установка Зимняя Охоты На Районе Полезные Маринованные Оладьи Охота Мотора Уход Компот Зиму На скорую руку Без Правильно Теплице Ловли Фото Сохранить Об Урожай Осенью 9.9 (15) л.с. Винограда Способы Насадки К чаю Hangkai Zyd380 Надувная Ловля Что Чай Сентябрь Валерьевич Судак После Зимней Рыбалка Морская Щуку Лодочного Васильевич Юмор Мотор Семейством Сергей Белые Июля