У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1599 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Перца Руками Возжаев За Леща От Маринованные Ханты-мансийска Мототрансформер Горячие супы Лодочный Путешествуем Сказки Cx-22 Абхазии Даче Зиму Правильно Дома Советы Об Приготовить Оружии Ловли Рыбы Hangkai Бани Способы При Рыбалки Секреты Котлеты Лодка Оригинальные рецепты Выбрать Баню Осенью Блины Огурцы Компот Рецепт Не Выращивание Все Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рыбалка Лодочного Насадки 2018 г Уход После Рекам Ловить Встречи Первый Анекдоты Кефире Оладьи Про Архива Как Мотора Что Прочее Рецепты Евгений Сорам Своими Всем Щуки Зимняя Спиннинг Зимой Фотографии Охота Фундамент Снасти Из Юмор Под Лодки Заготовки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Надувная Морская Виды Фото Костерка Семейством На скорую руку Особенности Или Рецепты на завтрак 2016 г Рассады По Нло Для Охоты Югорские Щука Рыбалке Июля Таёжным Валерьевич Чем Сентябрь Полезные 9.9 (15) л.с. Рецепты для рождества Приманки Винограда Такое Выбор Урожай К чаю Zyd380 Щуку Svat Окуня Без Яньшин Сайта Районе Рецепты на ужин На 16 Сергей Пользователей Чай Сделать Воблер Помидоры Мотор Обзор Огурцов Простые рецепты Судак Портала Ли Пвх Рыба Блюда из мяса Блюда для детей Ловля Белые Cheerson Качестве Васильевич Зимней