У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
Компот из половинок абрикосов
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 819 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Своими Ханты-мансийска Фотографии Лодки При Яньшин Мотор Рецепт Качестве Анекдоты Сохранить Таёжным Приготовить Горячие супы Рецепты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Встречи Охота Судак Ловли Под Установка Нло Щуку 9.9 (15) л.с. Теплице Блюда из мяса Оружии Для Абхазии Сергей Выращивание Евгений Помидоры Svat Выбор По Zyd380 Чай Урожай Простые рецепты Уход Зимняя Или Без Полезные Рецепты на завтрак Сорам Мототрансформер 2018 г Советы Рецепты на ужин Зиму Cheerson Правильно Зимней Огурцы Компот Cx-22 Белые Винограда Прочее Окуня Об Сентябрь Валерьевич Мотора Архива Возжаев Первый Васильевич Овощей Пользователей Семейством Приманки 16 Июля Такое 2016 г Способы Фундамент Котлеты Портала Воблер Костерка На скорую руку Огурцов Дома Даче Леща Как Руками Путешествуем Лодочный Сделать Надувная Бани Осенью Рыба М. задорнов Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочного Ловля От Что Рыбалке Особенности Лодка Фото Всем После На Зимой Про Блюда для детей Районе Рассады Охоты Блины Сайта Рыбы Секреты Югорские Выбрать Оригинальные рецепты Щуки Оладьи За К чаю Рыбалка Пвх Морская Маринованные Хранение Насадки Юмор Спиннинг Рыбалки Hangkai Заготовки Щука Снасти Ловить Из Виды Чем Ли Рекам Не Баню