У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 852 просмотра
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
Об Svat Овощей Пвх Первый Ловли Яньшин Судак Пользователей 2018 г Костерка Рассады Ловля Надувная Мотора Про Сайта Щуки Правильно Возжаев Абхазии Прочее Хранение Оладьи Рыбалке Что Белые Помидоры Леща Мототрансформер Блины Лодка Васильевич Или Zyd380 На Из Простые рецепты Выращивание Своими Югорские Валерьевич Чай Лодки Огурцы Щуку Теплице Сказки Выбор Уход 2016 г 9.9 (15) л.с. Рецепты на ужин Зимой Архива Рыба Зимней Осенью Сохранить Секреты Сорам Рыбалка Юмор Полезные Под Рецепты на завтрак Рецепты для рождества Охоты Кефире Сергей Котлеты Урожай Спиннинг Анекдоты На скорую руку Hangkai Июля Воблер Насадки Заготовки Винограда Для Районе Рецепт Ли При Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Маринованные Cheerson Огурцов Чем Фото По Окуня Путешествуем 16 Приманки Как Виды Не Даче Рыбалки Портала Снасти Приготовить Нло После Дома Всем Такое Горячие супы Фотографии Качестве Без Семейством Встречи Рекам За Блюда для детей Компот Оружии Мотор Ханты-мансийска Установка Бани Рыбы К чаю Сделать Рецепты Ловить Оригинальные рецепты Зимняя От Лодочный Охота Советы Лодочного Cx-22 Сентябрь Таёжным Баню Выбрать Евгений Щука Морская Зиму Город нячанг. вьетнам глазами туриста Особенности Руками