У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Жареная семга рецепт

13 января 2015 - Оксана Бондаренко
Конечно, рецепт не из дешевских. Семга нынче «кусается». Но попробовать стоит, хоть раз в году нужно устраивать праздник живота, порадовать семью, которая однозначно сметет блюдо со стола за считанные минуты.

   Итак, для приготовления семги жареной нам понадобятся следующие продукты:

1.   Филе семги

2.   Розмарин

3.   Оливковое масло

4.   Чеснок

5.   Кориандр

6.   Бальзамический уксус

7.   Лимонный сок или лайм

   Семга жареная

   Рецепт приготовления:

   Перед тем, как обжаривать, я рыбу мариную 2 часа (это минимум).

   Состав маринада: кориандр (перед использованием надо прокалить на сковороде приблизительно мингуту), сок лимона или лайма, соль крупная, чеснок (крошу), чуть – чуть черный перец и одна столовая ложка масла (оливкового).

   Масло (сливочное) топится в сотейнике и прибавляется одна столовая ложка бальзамического уксуса (бальзамик), взбиваю эту смесь. Выходит очень вкусно и ароматно.

   Полученную смесь заливаю в сковородку и кусочки семги быстро обжариваю. Шкуру с рыбы можете снять, а можете не удалять. Я люблю с поджаренной шкуркой.

   Как семга поджарилась, в сковороду кладу розмарин свежий 2 или 3 веточки. Накрываю сковороду крышкой и оставляю на 5 минут.

    Получается очень вкусная закуска, нежная, впитавшая в себя ароматы приправ.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1848 просмотров
Комментарии (1)
Наталья # 15 января 2015 в 09:57 0
Надо попробовать сделать на выходных.
Прочее Бани 9.9 (15) л.с. Помидоры По Обзор Сорам Не Чай Винограда Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Хранение Осенью Об Полезные Нло Рыба Блины Дома Приготовить Заготовки Рыбалки Баню От Яньшин Рецепты на ужин К чаю Васильевич При Первый Пользователей Качестве Насадки Сергей Правильно Архива Лодочного Уход Такое Город нячанг. вьетнам глазами туриста Районе Под Кефире Рассады Леща Мотора Зимней Огурцов Судак 2018 г Ли Всем Пвх Окуня Для Фотографии Зимой Hangkai Сказки Блюда для детей Рецепты для рождества Фундамент Лодочный Ловля Сохранить Блюда из мяса Маринованные Евгений Рецепт Сентябрь Путешествуем Югорские Горячие супы Огурцы Cheerson Своими Приманки Рыбалка 16 Белые Рекам Рыбы Советы Рецепты на завтрак Лодки Ханты-мансийска Что Даче Ловить Выбор Возжаев Семейством Рыбалке Спиннинг Zyd380 Чем Лодка Охота Снасти Зиму Виды Способы Компот Валерьевич Руками Июля Простые рецепты Анекдоты Особенности Svat Таёжным Про Мототрансформер Секреты Костерка Портала Встречи Cx-22 Мотор После Ловли Воблер Теплице Выбрать Морская Рецепты Зимняя Выращивание Щуку На скорую руку Из Сайта Фото За Оладьи Сделать Или На Щука Щуки 2016 г Абхазии М. задорнов Без Юмор Надувная Охоты Котлеты Как Оригинальные рецепты