У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Судак с маслом кунжутным

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Когда говорят о судаке, то сразу хочется его зажарить, хорошо хоть не в сухарях. А ведь это так не интересно. Конечно, после такого, речной царь становится какой – то скучной рыбой. 

   Но, кстати судак замечателен в отваренном виде на пару. И к нему добавить немножко имбиря и совсем немного кунжутного масла, то судак предстанет перед нами в совершенно другом виде.

   Такой способ приготовления подойдет практически для любой белой рыбы, желательно свежей.

 Судак на пару

   Рассчитывая на 2 порции нам нужно:

1.   Филе судака 500 грамм

2.   Кунжутное масло в 4 столовых ложках

3.   Соль

4.   Небольшой кусочек имбиря

5.   Лук зеленый

Приготовление судака на пару:

1.   Готовим рассол из 500 грамм воды и 3 или 4 столовых ложек соли

2.   Опускаем в рассол филе судака на 30 минут, он получится более сочным и более плотным

3.   Вынимаем рыбу из рассола и обтираем салфеткой

4.   Натираем филе судака солью и небольшим количеством масла кунжутного

5.   Сверху на рыбу выкладываем нарезанный мелкой соломкой имбирь

6.   Отвариваем судака на пару приблизительно 7 минут

7.   Доводим до кипения масло, которое осталось

8.   Готовое филе судака выкладываем на тарелку и поливаем раскаленным маслом кунжутным

9.   Украшаем зеленым луком и подаем с рисом или любым другим легким гарниром
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1602 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Огурцы Рекам Рыбы Hangkai Судак Бани М. задорнов Винограда Своими Дома Без Нло Блюда для детей По Мототрансформер Прочее Фундамент Хранение Оладьи Абхазии Выращивание Сентябрь Компот Про Выбрать Город нячанг. вьетнам глазами туриста Чай Или Встречи Белые Воблер Рыбалки Огурцов 2016 г Районе На Охота Васильевич Сорам Зимняя Рецепт Рыба Морская К чаю Zyd380 9.9 (15) л.с. Валерьевич Лодочный Снасти Теплице Рассады На скорую руку Маринованные Горячие супы Лодка Такое Блюда из мяса Рецепты на завтрак Яньшин Охоты Рецепты Овощей Баню Лодки Портала Рыбалка Щука Зимней Рыбалке Для Оригинальные рецепты Таёжным Костерка Простые рецепты Сергей Зиму Сказки Первый При Под Чем Кефире Сделать Июля Правильно Мотора Виды Обзор Возжаев Уход Приманки Путешествуем Svat Рецепты на ужин Юмор Об Фото Осенью Приготовить Блины После Окуня Сохранить Ловли 2018 г Ли Не Помидоры Фотографии Щуку 16 Cx-22 Ханты-мансийска Всем Качестве Сайта За Способы Котлеты Югорские Рецепты для рождества Из Как Пользователей Спиннинг Особенности Семейством Заготовки Полезные Лодочного Что Щуки Леща Анекдоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Cheerson Руками Насадки Мотор Надувная Ловля Советы Евгений От Архива Пвх Ловить Выбор Секреты Зимой