Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1380 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Охота Таёжным Рыба Ловить Костерка Сказки Оружии Рецепты на ужин Винограда Дома Прочее Всем Простые рецепты Сергей М. задорнов Югорские Блюда из мяса Ловля Пвх Рецепты на завтрак Обзор Горячие супы Виды От Первый Спиннинг Охоты Для Семейством Hangkai Лодки Чем Помидоры Июля Без Ловли Компот Секреты Зимней Анекдоты При Сайта Рекам Лодка Огурцы Рыбалке 9.9 (15) л.с. 2018 г Фотографии Кефире Выращивание Осенью Ли Встречи 16 Васильевич Рецепты Оладьи Оригинальные рецепты Лодочного Яньшин Урожай Щука Леща Белые Сорам Своими Cx-22 Полезные Из Возжаев Блины Теплице Хранение Установка Или Евгений Районе Архива Сентябрь Город нячанг. вьетнам глазами туриста Мотор Такое На скорую руку Рецепт Чай Приготовить Судак Уход Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Бани Рецепты для рождества Cheerson Надувная Про За Путешествуем Зиму Рыбалки Мототрансформер Приманки Рыбалка Валерьевич Руками Овощей Правильно Котлеты После Зимой Мотора К чаю Насадки Об Нло Советы Снасти Заготовки Выбор Под Юмор Окуня Фото Svat Морская Баню Огурцов Как Что Не Выбрать Маринованные Ханты-мансийска Щуки 2016 г На Качестве Сделать Щуку Особенности Рыбы Абхазии По Воблер Сохранить Zyd380 Пользователей Лодочный Зимняя Портала Блюда для детей