Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1532 просмотра

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Приманки Мотор Рецепт Спиннинг Способы Для Секреты Ловля За 2016 г Охота Рецепты для рождества На скорую руку М. задорнов Простые рецепты Семейством Мототрансформер Оладьи Первый На Огурцов Яньшин Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Hangkai Сорам Выбор Евгений Юмор Надувная Оригинальные рецепты Винограда Cheerson Блины По Полезные Котлеты Блюда для детей Советы Под Всем Огурцы Осенью Рекам Судак Рецепты на ужин Маринованные 2018 г Руками Как К чаю Про Сергей Сохранить Svat Чай Лодочный Архива Рецепты Леща Щуки Кефире Васильевич Помидоры От Правильно Без Обзор Выбрать Сделать Встречи Такое Валерьевич Приготовить Сентябрь Щука Zyd380 Рыбалки Прочее Снасти Теплице Рецепты на завтрак Костерка Путешествуем При Районе Не Горячие супы Анекдоты Югорские Мотора Хранение Или 16 Дома Компот Лодка Рыбалке Виды Уход Особенности Овощей Пользователей Зимняя Июля Ханты-мансийска Фотографии Щуку Нло Фундамент Cx-22 После Зиму Белые Возжаев Воблер Насадки Ловли 9.9 (15) л.с. Из Ловить Фото Рыба Заготовки Чем Об Морская Сайта Рыбалка Блюда из мяса Своими Портала Охоты Качестве Сказки Пвх Бани Зимней Установка Баню Лодки Зимой Выращивание Рыбы Окуня Что Лодочного Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ли Таёжным Абхазии