У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт фаршированной рыбы

18 января 2015 - Наталья Савушкина
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ И ЗАПЕЧЕННАЯ

 

Ингридиенты для приготовления запеченной рыбы

 

1.Форель крупная – 1 штука, примерно 1,5 кг.

 

2.Лук зеленый – 2 штуки.

 

3.Морковка – 2 штуки.

 

4.Стебель сельдерея  – 1 штука.

 

5.Чеснок – 1 зубчик.

 

6.Кусочек имбиря – 1 штука.

 

7.Соус соевый – 2 столовые ложки.

 

8.Сахар – 2 чайные ложки.

 

9.Масло растительное или свиной жир – 2 столовые ложки.

 

10.Перец, соль- по вашему вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ.

   Очистим тщательно чешую, очищаем и промываем рыбу. Удаляем потроха и разрезаем рыбу сбоку. Хорошо промыть, ножом провести вдоль костей  так, чтобы не повредить и не порезать рыбью кожу. С костей счистим кожу. Мякоть и другие ингридиенты измельчаем ножом.

  

  Смешиваем все с маслом, соусом соевым, приправами. Сковороду ставим на огонь и добавляем 1 столовую ложку масла растительного и обжариваем все ингридиенты.

  

  Рыбью кожу натираем солью, уксусом и перцем. Набиваем фаршем рыбу так, чтобы она приняла нужную нам форму. Затем завязываем ее ниткой. Кладем рыбу на противень и в течение часа выпекаем ее, переворачивая, когда наша рыба обжарится с одного бока. Не забываем при этом поливать жиром или маслом.

  

   Подаем рыбу на стол, перед этим украсить ее рубленым сельдереем.

  

   Если отсутствует духовка, например на природе, то в этом случае можно обжарить рыбу в глубокой сковородке во фритюре. Главное, чтобы не повредили нитку, которая связывает рыбу.

 

  Вот такая рыба фаршированная в духовке у нас получилась.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 759 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалке Рецепты на завтрак Охота Что Об Леща Фундамент Огурцы Щуки 2016 г Снасти Рыбалка Лодки Семейством Секреты Заготовки На скорую руку Выбор Мотор Костерка За По Приманки Путешествуем Мотора Районе Полезные Ловли Теплице Зиму Блины Воблер Блюда для детей Выбрать Хранение Сказки Из Фотографии Как Сорам На Абхазии К чаю Сергей Окуня Надувная Таёжным Винограда Овощей Прочее Всем М. задорнов Даче Июля Способы Рыбалки Компот Про Судак Маринованные Пвх Ловля Особенности Руками Город нячанг. вьетнам глазами туриста Портала Горячие супы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Качестве Осенью Уход Анекдоты Сохранить Бани 2018 г 16 Выращивание 9.9 (15) л.с. Рецепты Рыба Нло Не Виды После Встречи Cx-22 Рыбы Ловить Рецепт Лодочного Сделать Приготовить Югорские Рецепты на ужин Ли Оригинальные рецепты Для Ханты-мансийска Простые рецепты Зимней От Евгений Чем Яньшин Возжаев Zyd380 Чай Белые Советы Cheerson Фото Пользователей Кефире Охоты Правильно Без Баню Спиннинг Оружии Юмор Такое Валерьевич Или Лодочный Васильевич Hangkai Зимой Сентябрь Первый Щуку Блюда из мяса Под Котлеты Svat Архива Оладьи Огурцов Сайта Рекам Дома Все Своими Помидоры Насадки Щука Зимняя Морская Мототрансформер Лодка При