У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 2460 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Секреты Надувная Чай Виды Про Таёжным Ли Бани Особенности Огурцов Сентябрь Леща Рассады Блюда из мяса Прочее Зимой Морская Дома Советы Охота Яньшин Осенью Рецепты Евгений После Встречи Ханты-мансийска 2016 г Не За Или Огурцы Под Рыбалке Фотографии Костерка Svat Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Для Чем Белые Воблер Мотор Мотора Юмор Урожай Судак Лодки Hangkai Зимняя Сказки Выбрать Всем Хранение Возжаев Спиннинг Ловля Ловли Первый Cheerson Лодка Выращивание Сергей Установка Лодочный Анекдоты Об Пвх Качестве Руками Оладьи Выбор Окуня Приготовить Лодочного От Рыбалки Уход Рыбы Без Рецепт Фото Винограда Баню Овощей Своими 2018 г Такое Котлеты Маринованные Компот 9.9 (15) л.с. Кефире Оружии Правильно Как Рыбалка Zyd380 Васильевич Блины Щука Горячие супы Абхазии Сделать Простые рецепты Ловить На Что Нло Оригинальные рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Архива Щуки Мототрансформер Путешествуем Июля Полезные Сайта Рецепты на ужин Портала При Пользователей На скорую руку Теплице Насадки Югорские Рыба Щуку 16 Сорам Охоты Даче Помидоры Снасти Валерьевич По Зиму Сохранить Из Рецепты на завтрак Районе Рекам Cx-22 К чаю Приманки Семейством Рецепты для рождества Блюда для детей Зимней Заготовки