У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 3704 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

За Евгений Сделать Полезные Руками Щука Чем Югорские Фотографии Лодочного Васильевич Рецепты для рождества Овощей Виды М. задорнов Блины Качестве При Костерка Лодки Урожай Cx-22 Зиму Огурцов Районе Такое Воблер Помидоры Щуки Сергей Svat Насадки Для Зимняя Валерьевич Оружии Семейством Выращивание 2018 г Простые рецепты Сайта 2016 г Без Щуку Особенности Hangkai На скорую руку Не Пвх Путешествуем Июля Ловить Лодочный Установка Маринованные Советы Абхазии Баню Пользователей Из На После Всем Zyd380 Теплице Что Таёжным Город нячанг. вьетнам глазами туриста Выбрать Оригинальные рецепты Встречи Мотора От Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Мотор Спиннинг Портала Обзор Уход Ханты-мансийска Как По Cheerson Ли Винограда Зимней Мототрансформер Анекдоты К чаю Надувная Об Котлеты Первый Рыбалки Юмор 16 Архива Оладьи Кефире Рецепт Леща Рыбалке Рыба Заготовки Охоты Лодка Фото Правильно Яньшин Или Рецепты на ужин Выбор Рекам Ловля Чай Приманки Окуня 9.9 (15) л.с. Возжаев Огурцы Нло Своими Сентябрь Рецепты на завтрак Про Рыбалка Сохранить Блюда из мяса Бани Прочее Рыбы Хранение Судак Охота Сорам Горячие супы Зимой Рецепты Дома Сказки Снасти Блюда для детей Морская Белые Компот Под Секреты Осенью Ловли Приготовить