У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт пышного хвороста на кефире

Автор
Опубликовано: 2428 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
В отличие от привычного нам традиционного рецепта сладкого хвороста, этот получается не таким хрустящим и более мягким. Такая особенность хвороста является следствием того, что тесто замешивается на кефире.

При этом стоит отметить, что именно данная рецептура больше всего нравится детям, т.к. конечный продукт получается очень пышным, а посыпка из сахарной пудры делает такой хворост гораздо слаще на вкус именно благодаря воздушности.

Единственный момент, который смущает меня, да и любую молодую маму, это приготовление хвороста в большом объеме масла. Хоть это и не полезно, но порадовать ребенка таким десертом хоть изредка, но можно.

Ингредиенты:
1.Кефир 250 мл.
2.Яйцо 2 шт.
3.Ванильный сахар или ванилин
4.Сода 1,5 ч.л.
5.Растительное масло 2 ст.л.
6.Сахар 5 ст.л. – лучше по вкусу
7.Мука около 2.5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
1.Яйца соединить с сахаром, добавить кефир, ванилин, соду и растительное масло, все тщательно перемешать.
2.Добавить в полученную массу муки, чтобы тесто держало форму и отлипало от рук.
3.Из теста раскатать лепешку чуть меньше сантиметра толщиной, порезать ромбиками.
4.В центре каждого ромбика сделать надрез и один край вывернуть.
5.В сковороду налить растительное масло примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.
6.Приготовленный хворост обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Путешествуем Семейством Урожай Установка Таёжным Баню Пользователей Валерьевич Ловить Руками Приманки Винограда Щуку Мототрансформер Архива Приготовить Югорские Качестве Оладьи От Zyd380 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оружии М. задорнов Рецепты на ужин Васильевич Сергей Снасти Без Леща Спиннинг Или Cheerson Об Портала Хранение Из Рецепт Сентябрь Районе Блюда из мяса Встречи Для Секреты Дома Такое Мотора Фотографии Советы 16 Под Помидоры Бани Фото Рецепты 2016 г Рыбалке Выбор Hangkai Компот Костерка Блюда для детей Кефире Рекам Надувная Юмор Рыбы Ли Яньшин Особенности Маринованные На По 9.9 (15) л.с. Правильно Охота Не Оригинальные рецепты Щуки Рыба Зиму Простые рецепты Горячие супы Cx-22 Сделать За Ханты-мансийска Svat Лодки Белые Сказки Виды На скорую руку Перца Ловли Пвх Окуня При После Своими Блины Мотор Судак Прочее Лодочного Полезные Как Рецепты на завтрак Всем Город нячанг. вьетнам глазами туриста Выращивание Насадки Рыбалка Лодка Евгений Чай Рассады Огурцов Морская Зимней Сорам Выбрать Уход 2018 г Анекдоты Охоты Первый Что Про Рыбалки Воблер Сохранить Осенью Нло Зимняя Возжаев Абхазии Щука К чаю Июля Котлеты Заготовки Сайта Рецепты для рождества Огурцы Теплице Зимой Лодочный Ловля Чем