У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3919 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Нло 9.9 (15) л.с. Рыбалка Город нячанг. вьетнам глазами туриста 16 Теплице Уход Рыбалке Щука Охота Лодка Не Щуки Как Сделать Югорские Июля Огурцы Овощей Виды 2016 г Мотор Рыбы Полезные Фото Яньшин Зимняя Особенности Рецепт Осенью Выбор Или Рецепты Правильно Баню Hangkai Своими Сайта Портала Васильевич Об Без Чай Дома На Надувная Выбрать Приманки Пользователей Фотографии Из Чем Рыбалки Кефире Воблер Рецепты для рождества Такое Сентябрь Таёжным Ли Для Блюда для детей От Урожай Зиму Насадки Все Хранение Оружии Зимой М. задорнов Винограда На скорую руку Пвх Леща Блины Охоты Заготовки Мотора Рецепты на ужин Советы Бани Окуня Рекам Рыба Прочее Спиннинг Ловить Zyd380 За Юмор Руками Костерка Маринованные Про К чаю Евгений Снасти Оригинальные рецепты Рецепты на завтрак Что Сергей 2018 г Ханты-мансийска Лодки Лодочного Под Простые рецепты Сказки Районе Установка Архива Оладьи Огурцов Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Валерьевич Анекдоты Помидоры По Выращивание Путешествуем Svat Компот Мототрансформер Ловли Зимней Лодочный Горячие супы Cx-22 Секреты Перца При Сорам Белые Приготовить Всем Блюда из мяса Сохранить Абхазии Cheerson Возжаев Встречи После Котлеты Щуку Семейством Обзор Ловля Морская Первый