У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4178 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Морская Леща Ловить Фото Перца Югорские Полезные Обзор Zyd380 Под Винограда По 2018 г Лодка Семейством Анекдоты Надувная Качестве Про Ханты-мансийска Мототрансформер Архива Руками Хранение Советы Выращивание Охота Первый Ловля 16 Даче Щуку От Таёжным Заготовки Абхазии Горячие супы Васильевич Костерка Блюда из мяса Пвх Встречи Фотографии Ловли Правильно Hangkai Щука Рецепты Июля Теплице Оригинальные рецепты Пользователей Мотора Снасти Без Рыба Лодки Нло Из Как Рецепты на завтрак Оладьи Спиннинг Рассады Рецепты на ужин При Чем Котлеты Рекам Сказки Простые рецепты Насадки Сайта Блюда для детей Сентябрь 2016 г Огурцов 9.9 (15) л.с. Рыбалке Судак Уход Приманки Путешествуем Такое Зимней Прочее Всем Об Окуня Блины Валерьевич За Компот Особенности Кефире Что Щуки Возжаев Установка Зимой Cheerson Секреты Сергей Выбрать После На скорую руку Охоты Своими Мотор К чаю Зимняя Или Районе Бани Дома Рыбы Оружии Овощей Чай На Виды Лодочного Маринованные Выбор Ли Сделать Рецепт Портала Рыбалка Зиму Лодочный Cx-22 Баню Способы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Юмор Svat Город нячанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Для Не Воблер Помидоры Белые Приготовить Яньшин Евгений Рыбалки Осенью Сорам