У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3648 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Качестве Хранение Сказки Выращивание Мототрансформер Обзор Рыбалки Снасти Зимняя Костерка Рецепты на завтрак Сорам Семейством Или Простые рецепты Щуку Дома Осенью Архива Zyd380 После К чаю Рецепты Способы Рыбалка Зимой Выбрать М. задорнов Сентябрь При Лодки Районе Об Чай Рыба Оригинальные рецепты Урожай Белые Портала Маринованные Сохранить Морская Для Огурцы Рецепты на ужин Валерьевич Июля Помидоры Своими Блины Прочее Юмор Бани Лодка Зимней Рецепт Нло Сергей Рыбы Рекам Оладьи Правильно За Судак Чем Про Теплице Блюда из мяса Фото Приготовить Огурцов Анекдоты 16 Установка Приманки Мотора Охота Советы Пользователей Таёжным Cx-22 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cheerson Абхазии Леща Окуня Hangkai Ловли Полезные Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Из Ловля Рецепты для рождества Сайта Евгений Насадки Яньшин Овощей Что Ханты-мансийска Первый Горячие супы Надувная Зиму Svat Щуки Заготовки Ли Охоты Без 2018 г Выбор Виды От Лодочного Баню Фотографии Встречи Ловить Мотор 2016 г На Сделать Как Рыбалке Котлеты Путешествуем На скорую руку Под По Лодочный Компот Секреты Блюда для детей 9.9 (15) л.с. Кефире Руками Щука Воблер Спиннинг Возжаев Югорские Уход Всем Особенности Такое Пвх Винограда Не Васильевич