У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 3363 дня назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Белые Приманки Мотора Лодки Оладьи Фотографии Своими Сергей Рецепты на ужин Zyd380 Рыбалке Охота Всем Щуку Осенью Не 9.9 (15) л.с. Правильно Компот Про Фото Блины Бани Зиму Пвх Помидоры Окуня При На Выбрать Качестве Для По Ловли Огурцов Первый Cheerson Кефире Котлеты Абхазии Ханты-мансийска Сделать Снасти Горячие супы Возжаев Огурцы Под Прочее Руками От Svat Рецепт Мототрансформер Морская Районе Лодочного Город нячанг. вьетнам глазами туриста После Евгений Насадки Яньшин Встречи Маринованные Щуки Что Пользователей Рекам Июля Воблер Такое На скорую руку Сказки Лодочный Все Щука Портала Леща Секреты Блюда из мяса Чай Рыбы Особенности Рассады Зимой Дома Сохранить Костерка Ли Из Способы Юмор Надувная Заготовки К чаю Валерьевич Зимняя Простые рецепты Спиннинг Рецепты Рыба Зимней Приготовить Блюда для детей Рыбалки 2016 г Ловить Овощей Фундамент Сайта Уход 16 Рецепты для рождества Выращивание Полезные 2018 г Хранение Советы Теплице Семейством Cx-22 Ловля Или Сорам Югорские Таёжным Судак М. задорнов Оригинальные рецепты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Как Чем Лодка Hangkai Путешествуем Мотор Без Баню Васильевич Анекдоты Виды Архива Винограда Нло Об Сентябрь Выбор Охоты Рецепты на завтрак Рыбалка За